Mỗi bữa ăn thường ngày trong các gia đình Việt luôn có sự kết hợp giữa những món mặn và món canh. Theo đó, rất nhiều món canh thơm ngon được làm ra, tiêu biểu trong số đó chúng ta có món canh quen thuộc với hương vị thơm ngon đó là cách nấu canh mọc chua. Vậy để làm ra được món canh thơm ngon này có khó không? Cùng công thức nấu ăn theo dõi các bước hướng dẫn nấu món canh này đậm đà và chuẩn vị trong bài viết bên dưới đây.
Đặc điểm và hương vị của món canh mọc chua
Canh mọc chua là món canh được phần đông người lựa chọn khi đã ngán với những món canh thông thường. Loại canh này mang đến cho bữa cơm gia đình một hương vị mới lạ, cách chế biến đơn giản mà lại còn đầy đủ dinh dưỡng. Thành phẩm canh chua mọc có màu sắc khá bắt mắt nhờ sự kết hợp ăn ý của các loại rau củ quả.
Canh mọc chua là một trong những món được rất nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon, dễ ăn và dễ nấu
Nước canh được nêm nếm vừa miệng ăn, vị chua ngọt đậm đà tạo cảm giác lạ khi thưởng thức. Mọc chín vẫn giữ được độ ngọt và sự mềm dẻo nhất định, đậu hũ béo béo thơm thơm hòa quyện cùng vị ngọt từ nước hầm xương, vị chua chua sẵn có của cà chua làm món canh chua mọc càng trở nên cực kỳ hấp dẫn. Món canh này được dùng ngay lúc nóng sẽ ngon hơn bởi lúc này, cả hương vị và màu sắc của canh được giữ trọn vẹn nhất.
Những lưu ý khi chế biến
Để làm ra được món canh mọc chua thơm ngon và đậm đà chuẩn vị như vậy, bên cạnh làm theo đúng những hướng dẫn bên trên, các bạn cũng cần lưu tâm đến những lưu ý sau đây:
Nguyên liệu cho món canh mọc chua đơn giản và dễ tìm
Những món ăn kèm với món canh mọc chua
Như đã đề cập món canh mọc chua này sẽ được thưởng thức trọn vị khi ăn kết hợp cùng với cơm trắng thơm ngon trong bữa cơm hằng ngày. Đặc biệt, sự kết hợp giữa canh chua, cơm trắng và món cá kho tộ kho quẹt là ngon vô đối vào những ngày đông.
Ngoài ra, các bạn cũng có thể ăn món ăn này với bún tươi hoặc mì tôm. Sẽ thơm ngon hơn khi kết hợp chung với các loại rau củ.
Tóm lại, với món canh chua mọc này bạn sẽ có thể lựa chọn ăn cùng cơm hoặc bún tươi hoặc mì tôm đều tuyệt vời cả.
Bên trên bài viết vừa mang đến cho các bạn các bước chế biến đơn giản không cầu kì cho món canh mọc chua vô cùng dinh dưỡng và thơm ngon. Bên cạnh làm theo hướng dẫn các bạn cũng nên để tâm đến những lưu ý khi chế biến để có thể tạo ra được món canh chuẩn vị thơm ngon nhé. Chúc các bạn và gia đình luôn nhiều niềm vui và thành công trong cuộc sống.
Hướng dẫn cách nấu canh mọc chua thơm ngon, đậm vị
Nguyên Liệu
Hướng dẫn nấu
Sau đây để có thể làm ra được món canh mọc chua thơm ngon và đậm vị, các bạn cần theo dõi các bước thực hiện sau đây:
Sơ chế nguyên liệu
Sau khi chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu được liệt kê bên trên, các bạn cần thực hiện sơ chế những nguyên liệu đó. Lưu ý:
Thái nguyên liệu
Xào cà chua
Sau bước sơ chế nguyên liệu, bước tiếp theo các bạn cần làm đó là xào cà chua đã cắt phần tư. Lưu ý:
Xào cà chua và gia vị
Nấu canh
Sau khi đã có được sốt cà chua ưng ý, các bạn sẽ chuyển sang bước nấu canh chua. Thực hiện như sau:
Nấu canh
Thành phẩm
Sau khi làm theo các bước trên, thành phẩm các bạn nhận được sẽ là một món canh mọc chua bắt mắt và dậy mùi thơm hấp dẫn cực kỳ. Nước dùng với vị chua chua ngọt ngọt kết hợp với những viên mọc dai dai và những miếng đậu mềm béo thơm ngon vô cùng. Món ăn này được thưởng thức với cơm dẻo nóng hổi thì còn gì bằng. Theo đó, làm bữa cơm gia đình thêm vui vẻ và ấm áp.
Thành phẩm món canh mọc chua đậm vị thơm ngon
Đăng bởi: Tuy Lộc
