Những ngày sức khỏe ốm yếu thì gà hầm ngải cứu chắc chắn là món ăn mà bạn nên làm để hồi phục sức khỏe. Đây cũng là món hầm không chỉ bổ dưỡng mà còn vô cùng ngon miệng có thể làm món ăn chính trong các bữa cơm gia đình. Bài viết hôm nay, Gia Vị sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món ăn này một cách đơn giản và chi tiết nhất. Cùng theo dõi để biết thêm về một món ăn hấp dẫn nhé.
Nguồn gốc và hương vị của món gà hầm ngải cứu
Gà hầm ngải cứu là món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa đã có từ lâu lắm rồi. Ngày xưa, món ăn này được xem là một loại cao lương mỹ vị dành cho vua chúa và giới quý tộc dùng để tẩm bổ. Khi phổ biến sang Việt Nam, món ăn này cũng được nhiều người yêu thích với hương vị khá lạ miệng, đồng thời cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu gia đình có người ốm hoặc đơn giản chỉ muốn bồi bổ cho cả nhà thì đây là một ý tưởng nấu ăn phù hợp mà bạn có thể thực hiện.
Gà hầm ngải cứu là một trong những món ăn bồi bổ thể chất hàng đầu
Món gà hầm ngải cứu hấp dẫn với mùi hương đậm đà hòa quyện giữa mùi ngải cứu và mùi bia. Thịt gà cũng mềm và thơm phức, khi ăn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ của ngải cứu, vị ngọt của mật ong và vị thơm của bia trong từng thớ thịt. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, món ăn giúp bồi bổ và phục hồi sức khỏe rất tốt.
Những lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu
Cách chọn gà thơm ngon, chất lượng
Lựa chọn được con gà ngon, chất lượng sẽ giúp món ăn đạt được hương vị tốt nhất. Chính vì thế, bạn có thể tham khảo các lưu ý khi chọn mua gà dưới đây để chọn được con gà ngon, chất lượng:
Gà hầm ngải cứu sẽ ngon nhất khi gà chất lượng, thịt chắc và ngọt
Cách mua ngải cứu tươi ngon
Đối với rau ngải cứu, người nấu cũng cần chú ý khi chọn mua để có được rau tươi, chất lượng. Nên chú ý:
Những lưu ý khi chế biến gà hầm ngải cứu
Khi chế biến món gà hầm với ngải cứu, bạn nên chú ý một số điều dưới đây để thực hiện món ăn dễ dàng hơn và đảm bảo vị thơm ngon:
Món gà hầm ngải cứu bổ dưỡng
Trong bài viết hôm nay, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm món ăn cực kỳ bổ dưỡng là gà hầm ngải cứu. Món ăn đơn giản nhưng thơm ngon và dinh dưỡng này sẽ vô cùng phù hợp với người đang ốm hoặc muốn bồi bổ sức khỏe.
Hướng dẫn chế biến món gà hầm ngải cứu bổ dưỡng đơn giản nhất
Nguyên Liệu
Hướng dẫn nấu
Với các nguyên liệu trên, người nấu có thể bắt đầu chế biến món ăn theo hướng dẫn dưới đây của chúng tôi. Đầu tiên, bạn cần phải sơ chế thật kỹ càng các nguyên liệu.
Sơ chế nguyên liệu
Các bước sơ chế nguyên liệu cho món ăn gà hầm ngải cứu người nấu cần thực hiện bao gồm:
Tiến hành ướp gà trước khi hầm sẽ giúp gà đậm vị và khi hầm thơm ngon hơn
Tiến hành nấu
Sau khi gà đã ngấm đều nước sốt, có thể bắt đầu hầm với ngải cứu theo các bước sau đây. Món gà hầm ngải cứu được thực hiện theo phương pháp hầm ít nước nên sẽ giúp giữ được vị ngọt và đầy đủ chất dinh dưỡng bên trong gà.
Gà hầm với ngải cứu chế biến đơn giản nhưng giữ được trọn vị và chất dinh dưỡng
Đăng bởi: Nguyễn Châu
