Những bát cháo thanh mát, nhẹ nhàng luôn là lựa chọn lý tưởng cho tiết trời mùa hè nóng nực. Bên cạnh thực đơn quen thuộc như cháo sườn, cháo trai, cháo thịt bò rau ngót giàu dinh dưỡng cũng là lựa chọn lý tưởng bạn không nên bỏ qua.
1. Giới thiệu món ăn
Cháo thịt bò rau ngót là sự kết hợp tuyệt vời giữa rau xanh và thịt đỏ, không chỉ kích thích vị giác mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Thịt bò giàu protein, kali cùng nhiều khoáng chất khác giúp tăng cường sức đề kháng cơ thể. Rau ngót chứa nhiều vitamin C, muối khoáng, có tính mát và giải nhiệt rất tốt. Món ăn thơm ngon, ngọt lành đủ sức “đốn ngã” bất cứ thành viên nào trong gia đình bạn.
Ảnh: Sưu tầm
Đừng bỏ qua:
2. Cách nấu cháo thịt bò rau ngót
Nấu cháo thịt bò rau ngót rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự trổ tài nấu một nồi cháo thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Chế biến món ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Xào thịt bò với rau ngót
Lưu ý: Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể luộc rau sau đó cho vào máy xay nhuyễn lấy nước để khuấy cùng cháo. Việc này giúp rau dễ hòa tan trong cháo, nếu bé có ăn chậm cũng không lo việc cháo bị tách nước.
Bước 3: Nấu cháo
Ảnh: Sưu tầm
Lưu ý: Nếu nấu cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm, bạn có thể tham khảo lượng nước dưới đây để các con dễ ăn hơn.
Thành phẩm
Cháo thịt bò rau củ hấp dẫn với hương thơm thanh nhẹ, dịu mát. Thịt bò mềm thơm hòa quyện với vị ngọt nhẹ của rau ngót ăn ngon mà không bị ngấy. Một bát cháo nhẹ nhàng cho bữa xế chiều hoặc bữa phụ sẽ giúp cơ thể tràn đầy năng lượng cho các hoạt động tiếp theo trong ngày.
Ảnh: Sưu tầm
3. Lưu ý khi nấu cháo thịt bò rau ngót
Để thành phẩm cháo thịt bò rau ngót thơm ngon trọn vị, dưới đây là một số mẹo nhỏ khi chế biến bạn nên lưu ý:
Cháo thịt bò rau ngót là món ăn ngon và dễ làm. Blog chúng mình hy vọng với hướng dẫn đơn giản, nhanh chóng trên đây, bạn đã có thể tự tin “trổ tài” đầu bếp tại gia của mình.
Đăng bởi: Minhthư đao
