Nhắc đến nước Nga, người ta nghĩ ngay đến Quảng trường Đỏ, những cung điện lộng lẫy hay dòng sông Volga. Tuy nhiên Ẩm thực Nga Cũng vô cùng phong phú và đặc sắc, là điểm không thể bỏ qua khi đến thăm đất nước này. Thực phẩm đóng một vai trò rất quan trọng trong xã hội Nga. Những ảnh hưởng của phương Tây đang tác động đáng kể đến thói quen và khẩu vị ăn uống của mọi người, khi McDonalds phát triển tràn lan và các quán cà phê ở Paris mọc lên trên các con phố nhỏ của Moscow. St.Petersburg. Tuy nhiên, một trong những món ăn lâu đời nhất và nổi bật nhất Ẩm thực Nga vẫn giữ được chỗ đứng trong lòng người dân Nga cũng như du khách nước ngoài. Đó là Shashlik.
Món ăn Nga và món nướng Shashlik
Từ tiếng Anh shashlik hoặc shashlick là từ tiếng Nga shashlyk, có nguồn gốc từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ. Trong các ngôn ngữ Thổ Nhĩ Kỳ, từ shish có nghĩa là xiên và shishlik được dịch theo nghĩa đen là “xiên”. Từ thế kỷ 19, sự phổ biến của shashlik đã lan rộng nhanh chóng; vào những năm 1910, nó là một mặt hàng chủ lực trong các nhà hàng ở St Petersburg và đến những năm 1920, nó là một mặt hàng chủ lực. Ẩm thực Nga phổ biến nhất.

Một phần ăn có đầy đủ thịt lợn, thịt cừu, cá hồi, nấm, bánh mì. Giá một xiên thịt nướng dao động từ 500-1000 RUB (tương đương 200.000 – 400.000 đồng) / Trung thành với nhà lãnh đạo trải nghiệm
Đối với người Nga, khi làm món ăn này, thịt được cắt thành từng miếng sau khi ướp thịt sẽ được xiên thành từng que thành từng dây trên vỉ nướng của lò than. Chú ý nấu từ từ để thịt chín đều từ trong ra ngoài và có hương vị thơm ngon, hấp dẫn du khách. Người Nga thường ăn Shashlik với rượu hoặc bia. Shashlik là điển hình của Ẩm thực Nga, sự kết hợp khéo léo giữa thịt và rau củ tạo nên một món ăn tuyệt vời. Chỉ nhìn Shashlik thôi cũng khiến tôi thèm thuồng và khi thưởng thức thì không ai phải thất vọng. Shashlik có hương vị tuyệt vời khi bạn có thể thưởng thức nó. Tùy theo khẩu vị của từng gia đình mà sử dụng các loại rau, củ, quả khác nhau.

Chị Ngọc Anh, khách hàng toidi thưởng thức đồ nướng tại công viên Kolomenskaya
Khi đến Nga cùng toidium, bạn sẽ được trải nghiệm tiệc nướng Shashlik tại công viên theo phong cách Nga. Thật tuyệt vời khi vừa thưởng thức những xiên thịt nóng hổi, vừa nhâm nhi chút bia giữa không gian đầy cây cối tươi mát. Ngoài Shashlik, Nga còn vô số đặc sản khác. Ẩm thực Nga Ngoài ra còn có nhiều loại đồ uống nổi tiếng thế giới như vodka, thường được làm từ lúa mạch đen hoặc lúa mì. Trong một số trường hợp, người Nga còn thêm hạt tiêu, dâu tây hoặc chanh vào món ăn. Có rất nhiều loại đồ uống, nổi tiếng khác là sbiten, được làm bằng mật ong và thêm một chút hương liệu như dâu tây. Trà là một loại đồ uống phổ biến khác. Nó là một thức uống truyền thống và đôi khi cũng được phục vụ với sữa. Đến với tour du lịch Nga của toidi ngoài món nướng Shashlik, bạn còn có cơ hội trải nghiệm Ẩm thực Nga theo đúng phong cách Nga. Đây là những hình ảnh về Ẩm thực Nga của một số nhóm toidi đã từng tổ chức.

Gia đình chú Phan Anh Tú (đoàn du lịch Nga toidi tháng 9 năm 2019) thưởng thức món beefsteak tại nhà hàng Mostik, Saint Petersburg

Gia đình chị Hà (đoàn du lịch Nga toidi tháng 10/2019) thưởng thức rượu và các món nướng tại Wine Gogh ở Saint Petersburg

Nhóm của Toidi đã đến Nga vào tháng 9 năm 2019 để thưởng thức bữa tiệc nướng tại nhà hàng Grabli ở Moscow

Nhóm của Toidi đã đến Nga vào tháng 6 năm 2019 để thưởng thức các món ăn truyền thống của Nga tại nhà hàng Varenichnaya ở phố đi bộ Arbat, Moscow
Ẩm thực Nga có gì khác?
Ẩm thực Nga còn có nhiều món ăn ngon khác như: trứng cá hồi, bánh mì đen, súp củ cải đỏ, Salad Nga, các sản phẩm từ Bơ & Sữa cũng rất khác so với các nước Châu Âu. Tất cả các bạn đều có thể trải nghiệm những món ăn này trong Tour du lịch nước Nga do toidi tổ chức. Đặc biệt, không gian ẩm thực rất thiết thực tại các quán ăn địa phương do chính tay người dân địa phương chuẩn bị.
Đăng bởi: Vân Lò