Nhắc đến món ngon được làm từ ghẹ thì chớ bỏ qua bánh canh ghẹ trứ danh. Đây là món ăn bổ dưỡng và mang hương vị thơm ngon, mát lành của biển được nhiều người yêu thích. Xem ngay 4 cách nấu bánh canh với ghẹ chuẩn vị từng vùng miền dưới đây.
- 1. Cách nấu bánh canh ghẹ kiểu miền Nam
- 1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
- 1.2. Các bước thực hiện
- 2. Cách nấu bánh canh ghẹ kiểu miền Trung
- 2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
- 2.2. Các bước thực hiện
- 3. Cách nấu bánh canh ghẹ kiểu miền Bắc
- 3.1. Nguyên liệu chuẩn bị
- 3.2. Các bước thực hiện
- 4. Cách nấu bánh canh ghẹ Phú Quốc
- 4.1. Nguyên liệu chuẩn bị
- 4.2. Cách làm bánh canh ghẹ chuẩn Phú Quốc
- 5. Một số mẹo giúp bạn nấu bánh canh ghẹ ngon
Tùy theo từng vùng, bánh canh ghẹ sẽ mang màu sắc riêng biệt phụ thuộc vào khẩu vị của người dân địa phương. Đối với người miền Nam, bánh canh thường có vị ngon, ngọt, mang hương thơm dịu nhẹ. Ngược lại với người miền Bắc và miền Trung có sở thích ăn đậm, bởi vậy bánh canh cũng có phần đậm đà, mang mùi vị đặc trưng của dải đất đầy nắng gió.
1. Cách nấu bánh canh ghẹ kiểu miền Nam
Người miền Nam luôn nhẹ nhàng và gây xao xuyến với vẻ đẹp mong manh, ngọt ngào. Có lẽ cũng bởi vậy, các món ăn kiểu miền Nam như bánh canh Trảng Bàng, bánh canh ghẹ Sài Gòn hay bánh canh ghẹ Vũng Tàu đều có hương vị thơm, ngọt khó cưỡng.
1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Để làm bánh canh ghẹ kiểu miền Nam ngon, chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thiết yếu sau:
1.2. Các bước thực hiện
Cách làm bánh canh ghẹ ngon nhất kiểu miền Nam gồm các bước cụ thể:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Làm sợi bánh canh
Bước 3: Hoàn thành món bánh canh ghẹ miền Nam
2. Cách nấu bánh canh ghẹ kiểu miền Trung
Khác với phong cách nhẹ nhàng của người dân miền Nam, con người giản dị nơi mảnh đất khô cằn, nắng gió miền Trung luôn yêu thích hương vị đậm đà, dân dã. Món bánh canh ghẹ cũng không ngoại lệ.
2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
2.2. Các bước thực hiện
Để nấu thành công món bánh canh ghẹ miền Trung đậm đà, bạn cần thực hiện các bước chính sau:
Bước 1: Làm phần bánh canh
Bước 2: Nấu bánh canh ghẹ
Các món bánh canh miền Trung như bánh canh ghẹ Nha Trang, bánh canh Huế, bánh canh chả cá ăn cùng với muối chanh và rau sống thì ngon hết nấc. Chắc chắn hương vị thơm ngọt đặc trưng này sẽ khiến bạn lưu luyến khó quên.
3. Cách nấu bánh canh ghẹ kiểu miền Bắc
Mặc dù bánh canh ghẹ có nguồn gốc từ Nam Bộ nhưng từ lâu món ngon này trở thành đặc sản phổ biến với người dân miền Bắc được biến tấu với hương vị đậm đà, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
3.1. Nguyên liệu chuẩn bị
3.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Chuẩn bị bánh canh
Bước 3: Nấu nước dùng bánh canh
Bước 4: Hoàn thành món bánh canh ghẹ
4. Cách nấu bánh canh ghẹ Phú Quốc
Món bánh canh ghẹ ở Phú Quốc là một trong những đặc sản ngon nức tiếng được nhiều du khách lựa chọn. Phần nước dùng độc đáo kết hợp với hương vị tươi mới của hải sản được coi là linh hồn của món ngon này. Cùng khám phá ngay cách nấu bánh canh ghẹ Phú Quốc nhé!
4.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Để nấu được một bát bánh canh ghẹ Phú Quốc tươi ngon, chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu thiết yếu như:
4.2. Cách làm bánh canh ghẹ chuẩn Phú Quốc
Bên cạnh bánh canh ghẹ, Phú Quốc còn có rất nhiều đặc sản thơm ngon như gỏi cá trích, bánh khéo… và nhiều danh lam thắng cảnh nên thơ, hữu tình. Để chuyến đi thêm trọn vẹn, bạn hãy lựa chọn khách sạn lưu trú chất lượng như Vinpearl Phú Quốc với vị trí đắc địa, view đẹp và hàng loạt những dịch vụ 5 sao khác nhé!
Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:
5. Một số mẹo giúp bạn nấu bánh canh ghẹ ngon
Bánh canh ghẹ là món ăn trứ danh được nhiều người yêu thích. Mong rằng các cách nấu bánh canh ghẹ chuẩn vị theo từng vùng miền mà Vinpearl cung cấp sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món ngon này ngay tại nhà để chiêu đãi những người thân yêu.
Đăng bởi: Trúc ĐôLa
