Bánh chuối chiên đơn giản

Nguyên Liệu

1. Bột mì đa dụng
2. Bột gạo
3. Nước ấm
4. Đường
5. Bột nghệ
6. Vừng
7. Chuối sứ
8. Muối

Các bước

1. Cho đường vào nước ấm quậy tan rồi tiếp tục cho bột mì vào, sau đó cho bột gạo sao cho bột gạo bằng 1/3 số bột mì. Cho vừng, xíu muối và 1 thìa sữa chua bột nghệ để khi chiên bánh vàng ươm. Để bột nghỉ 15p
   
2. Trong lúc chờ bột ta bóc vỏ chuối. Chọn nải chín tới không xanh quá không chín quá. Cho ra thớt hoặc mặt phẳng, lấy túi bóng đè lên rồi lấy thớt ép lực vừa phải. Ép quá tay chuối sẽ nát không đẹp
   
3. Ép chuối
   
4. Chuối ép xong
   
5. Nhúng vào bột
   
6. Để dầu sôi hẳn thì cho chuối vào chiên ngập dầu
   
7. Thành quả chuối chiên xong ăn giòn và có màu vàng đẹp mắt
   

Đăng bởi: Hiếu Lê Trung