Nguyên Liệu
- Bột bánh cuốn pha sẵn (1 gói 400g)
- Chả lụa, nem chua
- Rau thơm, giá, hành phi
- Nước mắm, đường, ớt
Các bước
- Bột bánh : pha 400g bột cùng 1 lít nước (có thể pha rồi để qua đêm trong tủ lạnh, sáng lấy ra cho thêm ít dầu vào bột rồi đổ bánh luôn)
- Đổ bánh : thoa lớp dầu mỏng vào chảo -cho 1 vá bột tráng đều – đậy nắp lại – chờ tầm 10 giây hoặc khi bột trong lại – úp bột lên nắp chảo rồi cuốn lại luôn
- Nước chấm : nấu nước và đường theo tỷ lệ 1:1. Sau đó bạn cho nước mắm từ từ vào rồi nêm nếm vừa khẩu vị, thêm ớt tuỳ thích nha
- Lên dĩa : cho bánh cuốn, giá trụng, rau thơm,chả nem và một chút hành phi lên trên, chan nước mắm và thưởng thức thôi ??
Đăng bởi: Lĩnh Nhật Huỳnh
