Cá kho nước mía là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và lạ miệng. Thay vì dùng nước hoặc nước dừa, mọi người có thể sử dụng nước mía. Hương vị của nồi cá kho sẽ rất đậm đà và độc đáo. Đây là món ăn vô cùng bắt cơm trong thực đơn hằng ngày. Cách làm cũng vô cùng đơn giản và không hề phức tạp như các bạn nghĩ. Vậy cách thực hiện ra sao?
Cùng chúng mình tìm hiểu các bước làm ngay qua bài viết dưới đây nhé.
Cá kho nước mía
Cá kho mía là món ăn sử dụng nước mía để kho cá theo cách truyền thống. Món ăn này sẽ có hương vị độc đáo và lạ miệng hơn so với món kho cá thông thường. Mọi người có thể sử dụng các loại cá khác nhau để chế biến với nước mía. Tuy nhiên những loại cá thường được dùng để kho với nước mía là cá ngừ, cá thu, cá lóc,…Mỗi loại cá đều cho ra vị ngọt đặc trưng riêng. Tùy vào khẩu vị của mỗi người, các bạn có thể lựa chọn loại cá mình thích.
Cá kho nước mía sẽ tạo ra một hương vị đầy đủ, đậm đà và hòa quyền hoàn hảo với vị béo của thịt ba chỉ. Hương vị này chắc chắn sẽ đem lại dư vị khó quên và ấn tượng cho người thưởng thức. Cách làm rất đơn giản. Mọi người chỉ cần thực hiện như cách kho cá bình thường. Tuy nhiên, bước làm sạch cá và trưng với nước mía là quan trọng nhất. Để làm một món cá kho nước mía chuẩn bị, mời các bạn đọc phần tiếp theo sau đây.
Nguyên liệu chuẩn bị
Mọi người có thể thay thế bằng loại cá mà mình yêu thích để phù hợp với khẩu vị hơn. Những loại cá như cá lóc, cá quả hoặc cá thu,…
Cách làm cá kho nước mía
Nhìn chung cách làm cá kho nước mía khá giống với cá kho truyền thống. Nó cũng được thực hiện những công đoạn đơn giản như dưới đây. Cụ thể như sau:
Bước 1: Sơ chế cá
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước 3: Tiến hành rang qua thịt ba chỉ
Bước 4: Kho cá với nước mía
Yêu cầu về thành phẩm
Sau khi hoàn thành, món cá kho nước mía cần đạt những tiêu chí dưới đây. Cụ thể như sau:
Cách bảo quản cá kho nước mía
Cá kho ngon nhất đó chính là thưởng thức ngay khi còn nóng và vừa hoàn thành xong. Mọi người hãy ăn ngay cùng với cơm nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn. Tuy nhiên, nếu không ăn hết, các bạn hãy bọc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Đến khi cần dùng chỉ cần đun lại với lửa nhỏ. Thời gian bảo quản thích hợp nhất trong tủ lạnh là 2 ngày. Hãy dùng hết trong khoảng thời gian đó để giữ được hương vị thơm ngon của món ăn nhé.
Lưu ý khi chế biến và thưởng thức
Để món ăn trở nên ngon và chuẩn vị, mọi người hãy lưu ý những điều dưới đây. Đó là:
Chế độ dinh dưỡng của món ăn
Cá kho nước mía chứa rất nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Cùng chúng tôi điểm qua những lợi ích khi thưởng thức món ăn này. Đó là:
Như vậy trên đây chính là thông tin chi tiết về các cách làm của món cá kho nước mía. Đây là món ăn sẽ giúp mọi người dễ ăn và bổ sung được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Cách làm đơn giản và đã được nêu rõ ràng ở trên đây. Các bạn hãy tiến hành và thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công.
Bên cạnh đó, hãy truy cập vào trong trang địa chỉ của chúng mình. Chúng tôi đã cập nhật rất nhiều công thức nấu nướng đơn giản và dễ làm. Mời các bạn đón đọc.
Bún thịt nướng là món ăn cực kỳ quen thuộc của người Việt Nam, và còn nổi tiếng ở nhiều nước trên thế giới. Với sự kết hợp các nguyên liệu quen thuộc nhưng cực kì lạ miệng.
Gà nướng muối ớt là một trong những món ăn nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Công thức để làm món này cũng được nhiều người quan tâm. Các bạn có thể tự chuẩn bị và nấu tại nhà vô cùng dễ dàng.
Ô mai khế là một món ăn truyền thống của Hà Nội, được nhiều người yêu thích bởi hương vị chua chua ngọt ngọt của khế, hòa quyện cùng vị cay ấm của gừng. Nếu bạn đang có ý định làm ô mai khế tại nhà để nhâm nhi trong những ngày lạnh, bài viết này của chúng tôi là một cẩm nang hoàn hảo dành cho bạn
Với nguyên liệu là cà tím trong tủ, bạn băn khoăn không biết nên làm món ăn gì cho bữa cơm gia đình hôm nay. Vậy thì chúng tôi xin mách cho bạn món cà tím nhồi thịt ngon khó và béo ngậy nhưng không hề ngán. Vậy các cách làm món ăn này ra sao và cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?
Mực chiên bơ được biết là một món ăn thú vị được nhiều người yêu thích. Với hương vị giòn giòn, thơm thơm, món ăn luôn thu hút các tín đồ ăn uống. Đặc biệt món ăn này có một công thức rất dễ làm. Với một vài bước thực hiện bạn sẽ làm ra được một món mực chiên bơ chuẩn vị
Cháo hạt sen là loại đồ ăn giàu chất dinh dưỡng mà lại có cách làm vô cùng đơn giản. Cháo hạt sen thường được nấu cho người già, trẻ nhỏ hoặc người ốm yếu. Món ăn này sẽ giúp kích thích cảm giác ăn ngon và bổ sung dưỡng chất cho người ăn.
Đăng bởi: Nguyễn Văn Nam
