Bí đao kho cốt Dừa (Món Chay)

Nguyên Liệu

1. 1 trái bí đao 700gr
2. 100 gr nước cốt dừa
3. Hành lá, ngò
4. Nước tương, đường, dầu ăn
5. Tiêu

Các bước

1. Bí gọt vỏ rửa sạch cắt khoanh 1.5-2cm
   
2. Chiên xém mặt các khoanh bí với chảo láng dầu
   
3. Đun sôi nước cốt dừa cho vào kho, nêm nước tương đường muối tiêu. Để bí mềm thấm thì lửa liu riu 30 phút, thấy cạn mà chưa mềm thì thêm chút nước vào kho tiếp nha.