Gân bò xào sả ớt là một món ăn ngon độc đáo được nhiều bà nội trợ lựa chọn là thực đơn đặc biệt của bữa cơm gia đình dịp cuối tuần. Để làm được món gân bò xào ngon, ngoài việc chọn lựa loại gân mềm, tươi ngon thì bạn cũng cần có cho mình công thức chế biến món ăn hoàn hảo, đúng cách. Bởi vậy, bài viết dưới đây chúng mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món gân bò xào sả ớt siêu đơn giản mà lại không hề dai nhé!
1. Gân bò xào xả ớt có gì đặc biệt?
Có lẽ chính bởi thành phần protein trong gân bò rất tốt cho cơ thể mà món gân bò đã được khá nhiều người ưa chuộng. Bên cạnh món gân bò sốt vang hay lẩu gân bò quen thuộc thì gân bò xào sả ớt cũng là món ăn ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Gân bò có độ dai giòn sần sật, thấm cùng với gia vị, dậy mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Với món ăn ngon chất lượng này bạn có thể dùng lai rai trên bàn nhậu hay có thể ăn kèm với cơm nóng khá là bổ dưỡng.
Ảnh: Sưu tầm
2. Cách làm gân bò xào sả ớt
Để làm món ăn này không quá phức tạp, chỉ mất khoảng 40 phút vừa chuẩn bị, chế biến là bạn có được một món ăn hoàn chỉnh rồi. Vì là gân nên khá khó thái và để công đoạn chuẩn bị nhanh hơn, bạn nên mua gân đã thái sẵn nhé. Cùng tham khảo chi tiết các nguyên liệu cần chuẩn bị cũng như các bước làm dưới đây của chúng mình để món ăn của bạn trọn vẹn hơn nhé!
| Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Khẩu phần | Độ khó/dễ |
| 15 phút | 25 phút | 4 người | Dễ |
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Ảnh: Sưu tầm
Các bước làm món ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Tiến hình chế biến món ăn
Ảnh: Sưu tầm
Thành phẩm sau khi chế biến
Sau khi chế biến xong, món gân bò xào sả ớt có màu sắc cực bắt mắt bạn múc ngay ra đãi để thưởng thức khi còn nóng hổi sẽ ngon hơn rất nhiều nhé! Khi ăn chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được độ dai ngon đậm đà của miếng gân bò giòn sần sật hòa quyện với vị cay cay tê tê của ớt cùng các loại gia vị vô cùng hấp dẫn. Để món ăn ngon hơn, bạn có thể dùng cùng cơm trắng hay nhậu cùng với rượu thì cứ phải gọi là ngon hết sẩy con bà bẩy luôn.
Ảnh: Sưu tầm
3. Mẹo vặt để có món gân bò xào sả ớt ngon, không bị dai
Trong quá trình chế biến món gân bò xào sả ớt để món ăn ngon hơn và không bị dai bạn cần lưu lại cho mình những mẹo nhỏ dưới đây:
Blog Digifood vừa giới thiệu cho bạn các bước chế biến món gân bò xào sả ớt đơn giản, dễ làm. Đây là món ăn không chỉ bắt mắt bởi màu sắc mà còn rất ngon miệng, có nguồn dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Đừng quên cập nhật ngay các công thức nấu ăn ngon khác từ chúng mình để có những món ngon từ bò đa dạng đổi bữa cho gia đình nhé!
