Chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản là nấm đùi gà và tiêu, bạn đã có ngay món nấm đùi gà kho tiêu hương vị thơm ngon, đậm đà cho cả gia đình thưởng thức rồi.
Bí quyết làm món nấm đùi gà kho tiêu nhanh gọn cho bữa cơm tối
Nguyên liệu:
– Nấm đùi gà 200g
– Gia vị: tiêu, đường, nước tương, hành, dầu mè…
Cách làm nấm đùi gà kho tiêu:
– Nấm đùi gà mua về rửa sạch, để ráo nước, thái lát vừa ăn.
– Bạn ướp nấm đùi gà với gia vị gồm dầu mè, nước tương, tỏi, đường và tiêu đen trong khoảng 10 phút để thấm đều gia vị.
– Bắc nồi lên bếp cùng 2 muỗng dầu ăn, tiếp theo cho vào một muỗng đường và để lửa nhỏ cho đến khi đường tan ra thì bạn dùng đũa khuấy cho đường có màu nâu đều.
Ảnh: dienmayxanh
– Tiếp đó bạn cho hành vào phi cho thơm. Khi hành đã thơm và vàng thì bạn cho nấm vào xào cùng, cho thêm khoảng 1 chén nước lọc vào để lửa nhỏ đến khi nước sốt sệt lại, nếm vừa ăn.
– Món nấm đùi gà kho tiêu sau khi hoàn thành xong có màu nâu đẹp mắt, đậm đà gia vị. Bạn cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm ít ngò và mè rang (nếu thích) cho đẹp mắt và ăn kèm với cơm nóng nhé.
