Cốt lết chiên sả sẽ là gợi ý tuyệt vời nếu bạn chưa biết nấu gì hôm nay? Hương vị thơm ngon đậm đà, màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ giúp bạn chinh phục được khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Không chần chờ gì nữa, cùng chúng mình vào bếp thực hiện thôi.
1. Giới thiệu món sườn cốt lết chiên sả
Sườn cốt lết chiên sả là món ăn phổ biến được sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Cốt lết sau khi sơ chế sạch sẽ sẽ được mang đi ướp với sả và các nguyên liệu khác. Sả sẽ giúp cho miếng sườn có mùi thơm và vị ngon đặc biệt hơn. Bạn có thể làm sườn cốt lết chiên sả để ăn chung với cơm hoặc bún đều ngon.
Ảnh: Sưu tầm
2. Hướng dẫn cách làm sườn cốt lết chiên sả
Món sườn cốt lết chiên sả cực kỳ đơn giản chỉ với vài bước sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Độ khó |
| 4 người | 15 phút | 20 phút | Dễ |
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Ướp sườn
Bạn nên chuẩn bị từ trước và ướp lâu hơn, thời gia ướp càng lâu thì càng ngon (có thể ướp qua đêm)
Bước 3: Chiên cốt lết
Mách nhỏ: Bạn có thể tận dụng phần nước ướp cốt lết ban nãy nấu sôi lên làm nước sốt hoặc để chấm cùng rau cũng rất ngon.
Ảnh: Sưu tầm
3. Yêu cầu thành phẩm
Cốt lết chiên sả sau khi làm xong sẽ có màu nâu vàng đẹp mắt, thơm thơm mùi sả và tỏi. Thịt mềm, không bị khô, đậm đà gia vị. Món này ăn chung với cơm nóng là ‘tuyệt cú mèo’.
Ảnh: Sưu tầm
3. Một số lưu ý khi làm món sườn cốt lết chiên sả
4. Bí quyết chọn thịt cốt lết tươi ngon
Cốt lết chiên sả vừa ngon lại còn dễ làm, bạn có thể thực hiện vào bất cứ lúc nào. Vào bếp trổ tài ngay để chiêu đãi gia đình nhé. Chúc các bạn thành công và đừng quên ghé Blog chúng mình để xem thêm cách thực hiện nhiều món ăn ngon khác.
