Canh chua là một trong những món ăn không thể thiếu ở trong những bữa cơm gia đình Việt, nó được sử dụng như một món ăn chính trong bữa cơm. Canh rất đa dạng như canh rau ngót, canh chua, … hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh chua sao cho ngon nhé!
1. Giá trị dinh dưỡng của các nguyên liệu nấu canh chua.
Cái tên canh chua sẽ không quá xa lạ với nhiều người, bởi nó rất phổ biến, được sử dụng làm món canh từ Bắc vào Nam thậm chí còn là món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy vậy mỗi vùng miền sẽ có một cách nấu khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu xem món canh huyền thoại này có giá trị dinh dưỡng như thế nào nhé!
Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của món canh chua. (Nguồn: Internet)
Cá là một nguyên liệu không thể thiếu trong món canh chua, cá có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, giúp cung cấp cho cơ thể protein, omega3, vitamin, và một số khoáng chất khác có tác dụng làm sáng mắt, phát triển tư duy,…
Ngoài ra trong món canh chua còn có cà chua, môn,… đều là những loại thực phâm giàu vitamin và chất xơ rất tốt cho sức khỏe.
2. Nguyên liệu nấu món canh chua
Nguyên liệu
Nguyên liệu nấu canh chua. (Nguồn: Internet)
3. Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu nấu món canh chua. (Nguồn: Internet)
4. Cách nấu canh chua
Bước 1: Ướp cá, chiên cá
Ướp và chiên cá. (Nguồn: Internet)
Bước 2: Nấu canh
Nấu canh. (Nguồn: Internet)
5. Trình bày và thưởng thức
Canh chua cá lóc là món ngon quen thuộc trong bữa ăn lành mạnh của gia đình Việt chúng ta. Món canh ngon, đậm đà chua chua, cay cay này. Vị chua thanh mát phù hợp cho những ngày hè oi bức, vị cay lại cân bằng lại chút ấm nồng cho mùa đông.
Thành phẩm canh chua. (Nguồn: Internet)
Có thể nói món canh chua Việt Nam quá ngon và hài hòa. Cách chế biến tuy dễ mà khó, dễ ở các bước làm, nguyên liệu đơn giản, nhưng khó ở cách nêm nếm, công thức sao cho vị chua ngọt hòa quyện cùng nhau, vừa đậm đà thanh thanh mà không quá gắt.
6. Một số lưu ý khi nấu canh chua
Chúc các bạn thành công!
