Biến tấu sữa chua Hạ Long thành món sữa chua dẻo lạ miệng, mát lạnh

Cách làm sữa chua dẻo tại nhà không chỉ thơm ngon mà còn rất đơn giản. Bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là đã có ngay những hũ sữa chua dẻo mịn, thơm ngon và an toàn cho cả gia đình.

1. 1. Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện cực đơn giản
   1. 1.1. Cách làm sữa chua dẻo không cần gelatin
      1. 1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu (cho 12 hũ sữa chua)
      2. 1.1.2. Cách làm sữa chua dẻo mịn
      3. 1.1.3. Thành phẩm làm sữa chua dẻo
   2. 1.2. Cách làm sữa chua dẻo bằng gelatin
      1. 1.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu (cho 12 hũ sữa chua)
      2. 1.2.2. Công thức làm sữa chua dẻo
      3. 1.2.3. Thành phẩm
2. 2. Cách làm sữa chua dẻo trái cây cắt miếng
   1. 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu (cho 12 hũ sữa chua)
   2. 2.2. Cách làm sữa chua dẻo trái cây
3. 3. Lưu ý về bảo quản sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo có vị chua ngọt được lên men tự nhiên hòa quyện cùng sự béo ngậy của sữa. Đây không chỉ là món tráng miệng khoái khẩu của nhiều người mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Thật may là bạn có thể tự làm sữa chua dẻo ngay tại nhà. Cách làm sữa chua dẻo được bật mí sau đây sẽ giúp bạn thành công ngay lần thử đầu tiên.

1. Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện cực đơn giản

1.1. Cách làm sữa chua dẻo không cần gelatin

Thông thường, để làm món sữa chua dẻo thơm ngon người ta cần sử dụng đến nguyên liệu là gelatin. Tuy nhiên, nếu bạn không mua được gelatin thì cũng đừng lo lắng. Cách làm sữa chua dẻo ngon mà không cần gelatin không hề khó. Chỉ cần làm theo các bước sau, bạn vẫn làm ra thành phẩm ngon, mịn đúng chuẩn.

1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu (cho 12 hũ sữa chua)

Lưu ý: Bạn có thể gia giảm lượng đường, sữa sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình.

1.1.2. Cách làm sữa chua dẻo mịn

1.1.3. Thành phẩm làm sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo đặc, mịn, dù úp ngược cũng không đổ. Sữa chua đã đông bạn cho vào tủ lạnh để thưởng thức dần.

1.2. Cách làm sữa chua dẻo bằng gelatin

Gelatin là nguyên liệu được tạo ra từ collagen chiết xuất ở dưới da và xương của động vật hoặc thực vật, có tác dụng làm dẻo và tạo thạch trong khi làm sữa chua, làm bánh. Làm sữa chua dẻo bằng gelatin không khác cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu ở trên là bao. Cụ thể như sau:

1.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu (cho 12 hũ sữa chua)

1.2.2. Công thức làm sữa chua dẻo

1.2.3. Thành phẩm

Sữa chua dẻo có dạng mềm mịn, trắng và dẻo. Khi ăn, bạn có thể cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Thêm bột trà xanh, bột cacao lên trên để ngon và hấp dẫn hơn.

2. Cách làm sữa chua dẻo trái cây cắt miếng

Còn gì tuyệt vời hơn khi sau bữa ăn có ly sữa chua dẻo, ngậy cùng vị trái cây thơm ngọt. Cách làm sữa chua dẻo vị trái cây không hề khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo các bước sau đây.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu (cho 12 hũ sữa chua)

2.2. Cách làm sữa chua dẻo trái cây

3. Lưu ý về bảo quản sữa chua dẻo

Để bảo quản sữa chua tự làm được lâu hơn, bạn nên chú ý một số điều sau:

Nếu sữa chua dẻo là món khoái khẩu của bạn thì sữa chua trân châu Hạ Long hay bánh sữa chua,… cũng có thể khiến bạn thích thú. Nếu có dịp du lịch Hạ Long, bạn đừng quên thử xem chúng có mùi vị khác nhau như thế nào nhé.

Và để thuận tiện cho hành trình khám phá ẩm thực và cảnh đẹp Hạ Long, bạn có thể đặt phòng nghỉ dưỡng tại Vinpearl Resort & Spa Hạ Long.

Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:

Với cách làm sữa chua dẻo đơn giản trên đây, bạn chỉ cần bỏ chút thời gian là đã có một món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình rồi. Còn chần chừ gì mà chưa vào bếp trổ tài làm ngay món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà nào bạn ơi! Và nếu có thời gian, đừng quên ghé thăm Hạ Long để thử các phiên bản khác của sữa chua dẻo nhé!