Bún gạo xào thịt heo

Nguyên Liệu

1. 200 g thịt nạc heo
2. 1 bịch bún gạo
3. 1 củ cà rốt
4. 100 g giá
5. 100 g bắp cải

Các bước

1. Bắp cải cắt nhỏ, cà rốt cắt sợi. Thịt heo cắt lát mỏng ướp xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím băm. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho thịt heo lên xào săn, lần lượt cho cà rốt, bắp cải, giá lên xào.
   
   
   
2. Bún gạo ngâm nước cho nở rồi trụng nước sôi cjo mềm. Vớt bún gạo ra trộn với nước tương. Cho bún gạo vô chảo đồ xào đảo thêm 3 phút, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.