Cá phi lê chiên xù

Nguyên Liệu

1. Bột mì
2. Bột cà mì
3. 1 quả Trứng gà
4. Cá phi lê
5. Muối, hạt nêm, dầu ăn

Các bước

1. Cá rửa sạch cắt khúc vừa ăn rồi ướp xíu xiu muối.
2. Pha bột mì + trứng [1 quả là vừa] + 1/2 m.nhỏ hạt nêm +xíu xiu nước lọc => tạo lớp bột đặc !
3. Cá ướp muối xong rửa lại. Để một chút cho ráo nước. Sau đó thả vào tô bột vừa pha => để cho thấm 5 phút!
   
4. Đổ bột cà mì ra một cái đĩa! Gắp từng miếng cá phủ đều các mặt.
   
   
5. Bắt chảo đổ dầu để cho nóng. Lúc thả cá vào chiên nên để lửa vừa! Ko nên quá to sẽ làm lớp ngoài bị cháy.
   
6. Cá vàng chín đẹp thì vớt ra đĩa! Thế là xong!?! Ăn vs cơm.. chấm tương ớt… hay chỉ ăn ko như vậy cũng vừa miệng và ngon!
   
   

Đăng bởi: Đức Hiếu Trần