Cà tím nhồi chiên xù (món chay)

Nguyên Liệu

1. Cà tím
2. Đậu hủ
3. Ngò
4. Bột bắp, bột chiên xù
5. Hạt nêm chay

Các bước

1. Chuẩn bị nguyên liệu.
   
2. Đậu hủ làm nhuyễn. Ngò cắt nhỏ. Cà tím cắt như hình. Lưu ý khi cắt cà tím xong ngâm luôn vào nước muối loãng cho hết nhựa và không thâm.
   
   
3. Trộn đậu hủ, ngò, và hạt nêm vừa đủ. Nhồi vào miếng cà tím.
   
4. Lăn miếng cà đã nhồi qua 1 lần bột bắp pha loãng và 1 lần bột chiên xù.
   
   
5. Chiên vàng giòn 2 mặt. Ăn cùng tương ớt hoặc tương cà. Chúc các bạn thành công! ?
   

Đăng bởi: Thảo Hoàng Phương