Sự góp mặt của những loại mứt làm từ vỏ trái cây giúp khay mứt Tết trở nên phong phú hơn. Việc tận dụng vỏ và cùi của một số loại trái cây không chỉ giúp tiết kiệm nguyên liệu mà còn chế biến thành những món mứt ngon tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Ngon.online điểm danh những loại mứt này nhé!
Mứt vỏ bưởi
Mọi bộ phận của cây bưởi từ rễ bưởi, lá bưởi, hoa bưởi đến vỏ bưởi, múi bưởi, hạt bưởi đều có công dụng rất tốt cho sức khỏe. Riêng với vỏ bưởi, người ta có thể dùng như một vị thuốc để chữa bệnh, làm đẹp và chế biến món ăn thật độc đáo.
Thời gian gần đây, các chị em nội trợ thường truyền tai nhau công thức làm mứt vỏ bưởi. Loại mứt này khi ăn có vị the cay, đặc biệt là ít ngọt, phù hợp với nhiều người.
Tết này hãy trổ tài làm mứt vỏ bưởi lạ miệng để đãi khách
Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng:
Nguyên liệu:
Thực hiện:
Cách làm mứt vỏ bưởi dẻo được nhiều chị em áp dụng trong mùa Tết
Mứt vỏ cam
Tiếp theo là món mứt làm từ vỏ trái cây có múi cũng “hot” không kém mứt vỏ bưởi. Vỏ của những quả cam tưởng chừng sẽ bỏ đi nhưng nếu dành chút thời gian và công sức, bạn có thể biến chúng thành món mứt ngon và lạ miệng. Mứt vỏ cam có vị ngọt dịu, dẻo, the nhè nhẹ và thơm mùi đặc trưng.
Mứt vỏ cam có thể chữa cảm lạnh, giúp làm thông cổ và trị ho rất tốt
Cách làm mứt từ vỏ cam cực ngon:
Nguyên liệu:
Lưu ý: Nên mua cam ở siêu thị để đảm bảo an toàn, chọn những quả vỏ dày và ít ruột.
Thực hiện:
Cách làm mứt vỏ cam không khó, chỉ cần bạn dành ra chút thời gian
Mứt dưa hấu
Dưa hấu là loại quả chắc chắn không thể thiếu trong ngày Tết. Thông thường người ta sẽ dùng ruột dưa hấu và bỏ vỏ, nhưng ít ai nghĩ rằng thứ vỏ dày và cứng này lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vỏ dưa hấu có thể thanh nhiệt và giải độc. Trong Đông y, người ta còn dùng vỏ dưa hấu như một loại thuốc để hạ huyết áp.
Để tận dụng vỏ dưa hấu, bạn có thể ăn trực tiếp phần cùi hoặc làm mứt. Thời gian gần đây, món mứt được làm từ cùi dưa hấu đang thu hút sự chú ý của nhiều người. Món mứt này có vị thanh mát đặc biệt, thoang thoảng mùi thơm của dưa hấu.
Mứt làm từ cùi trái cây độc đáo, ngon, lạ miệng
Nguyên liệu và cách làm không quá cầu kỳ, nếu nhà bạn đang có sẵn một quả dưa hấu thì hãy học ngay công thức sau nhé!
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Cách làm mứt dưa hấu này tận dụng được phần cùi dưa, giúp tiết kiệm tối đa nguyên liệu
Nhìn chung mứt làm từ vỏ trái cây thường có vị the, ngọt dịu chứ không ngọt gắt như những mứt Tết khác. Do đó chúng nhanh chóng được nhiều người yêu thích. Để đảm bảo an toàn, gần Tết hãy tự làm các loại mứt này tại nhà để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé! Chúc bạn thành công.
Đăng bởi: Đức Quốc Xã Khuê
