Cách ăn hạt chia như thế nào để hiệu quả

Chắc hẳn các bạn nhỏ ai cũng đã từng thưởng thưởng thức qua các loại thức uống từ hạt chia. Tuy nhiên, ít ai biết đến hạt chia có công dụng như thế nào vào ăn đúng cách ra sao? Đây là một loại thảo mộc quý hiếm chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.  Ngoài ra, chúng còn đem đến những lợi ích vô cùng to lớn đến sức khỏe như: đẹp da, giảm cân, giữ dáng, bồi bổ cơ thể,… chỉ trong một thời gian ngắn. Cùng tìm hiểu cách ăn hạt chia như thế nào để đạt hiệu quả cao qua bài viết sau nhé!

Cách ăn hạt chia đúng cách để đạt hiệu quả

Hạt chia tuy là một loại thảo mộc tự nhiên rất quý hiếm nhưng  lại không giống như các thực phẩm dinh dưỡng khác, sản phẩm này chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao dễ sử dụng đặc biệt là hạt chia hoàn toàn không làm ảnh hưởng đến mùi vị cũng như chất lượng của món ăn nên bạn có thể kết hợp loại hạt này để chế biến của các món ăn khác nhau nhé! Loại hạt này rất dễ chế biến, vì thế bạn có thể sử dụng như một loại gia vị thông thường để nấu canh,  trộn salad, làm bánh, nấu cháo,…vừa có thể bổ sung vitamin, vừa thanh mát lại dễ ăn.

1. Canh hạt chia

Canh là một phần không thể thiếu trong bữa ăn gia đình, bạn có thể dùng hạt chia làm gia vị cho món canh của mình, vừa cùng cấp dinh dưỡng lại không làm mất đi mùi vị vốn có của món canh ngon. Vì thế bạn nên sử dụng từ 3 đến 4 muỗng cà phê hạt chia cho vào nồi canh khi đang nấu cùng với các loại rau củ quả hoặc thịt đều được. Món canh sẽ rất hấp dẫn và giàu dưỡng chất cho cho cả gia đinh đấy.

2. Hạt chia trộn salad

Bạn biết đó, rau xanh không chỉ cũng cấp vitamin mà chúng còn có thể chế biến thành các món ăn bổ dưỡng khác nhau. Với món salad rau xanh sẽ tăng thêm dinh dưỡng và lạ miệng khi kết hợp với  với hạt chia. Bạn có thể thêm vào từ 3 đến 4 muỗng cà phê hạt chia vào món salad để chúng trở thành một món ăn cực kì dinh dưỡng, vừa thanh mát lại rất dễ ăn.

3. Hạt chia dùng làm bánh hoặc nấu cháo

Cháo cũng là một món ăn dinh dưỡng rất thích hợp cho trẻ nhỏ, người già và những người mới ốm dậy. Tuy nhiên chất lượng của món cháo còn tùy thuộc rất nhiều vào nguyên liệu , tuy nhiên chúng không thể duy trì được năng lương lâu dài nên rất nhanh đói bụng. Vì thế hãy kết hợp thêm 1 muỗng canh hạt chia vào để bát cháo của bạn tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng cũng như giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Ngoài ra, hạt chia còn có thể kết hợp với các món bánh sẽ rất ngon và không làm bạn tăng cân vì trong hạt chia có chất dầu rất tốt cho sức khỏe.

4. Hạt chia trộn yogurt

Với các chị em phụ nữ thường rất ưa chuộng yogurt với công dụng đẹp da, tuy nhiên các chị em lại quên rằng hạt chia cũng rất tốt cho việc làm đẹp nhất là đẹp da, giữ dáng, chống tụng tóc,…. Vì thế, bạn có thể kết hợp giữ yogurt với hạt chia để tăng thêm công dụng nhé! Với một ly yogurt bạn cho thêm 2 muỗng cà phê hạt chia vào khuây đều và sử dụng hàng ngày.

5. Nước ép trái cây với hạt chia

Rất dễ dàng để có một ly nước ép trái cây giúp bổ sung đầy đủ vitamin E, A, C cho cơ thể, tuy nhiên, nếu kết hợp thêm hạt chia thì đây quả là một ly nước ép bổ dưỡng. Vì thế bạn nên thêm 2 muỗng cà phê hạt chia vào ly nước ép trái cây của mình, vừa không bị thay đổi mùi vị mà còn tăng thêm gia trị dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể.

6. Ăn hạt chia pha nước ấm

Bạn có thể ăn hạt chia bằng cách pha với nước ấm để uống. Đây là cách ăn hạt chia đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao vượt mong đợi. Bạn hãy cho 1 thìa hạt chia lớn khoảng 10-15 gam vào ly và pha với nước ấm. Khuấy nhẹ cho đến khi hạt chia ngậm đủ nước tạo thành dạng gel và không bị vón cục là dùng được.

Nên uống nước hạt chia trước khi ăn cơm để giúp giảm cân hiệu quả. Hạt chia sẽ làm giảm lượng thức ăn hấp thụ vào cơ thể và kích thích chuyển hóa đường trong bữa ăn thành đường đơn để cơ thể hấp thụ.

7. Ăn hạt chia với trứng gà

Bạn hãy đập quả trứng gà vào bát, cho thêm 1 ít hạt chia và muối, nếu thích có thể cho thêm hành xắt nhỏ hoặc rau tùy ý. Cho trứng gà với hạt chia lên chảo chiên không dầu, bạn có thể chiên theo kiểu ốp la hoặc chiên trứng thông thường. Món trứng hat chia này nên ăn vào bữa sáng sẽ giúp cơ thể bạn cảm thấy khỏe khoắn, no lâu mà không cung cấp quá nhiều năng lượng, rất tốt cho việc giảm cân của chị em.

Liều lượng sử dụng hạt chia phù hợp

Tùy thuộc vào từng đối tượng và mục đích sử dụng mà chúng ta sẽ có liều lượng sử dụng hạt chia hợp lý. Dưới đây là liều lượng ăn hạt chia mà viện dinh dưỡng Mỹ khuyên dùng:

– Đối với trẻ em: Mỗi ngày nên ăn 10 gam hạt chia để cung cấp đủ Omega 3.6.9 cần thiết cho bé.

– Đối với người lớn, ăn dặm bình thường: Nên ăn 15 gam hạt chia mỗi ngày để cung cáp Omega 3, cân bằng Omega 6.

– Đối với phụ nữ mang thai: Nên ăn 20 gam hạt chia mỗi ngày, mỗi lần ăn 10 gam để chống lại chứng táo bón thường gặp trong giai đoạn thai kỳ và bổ sung thêm dưỡng chất cho bé.

– Đối với vận động viên thể thao: Ăn 25-30 gam hạt chia mỗi ngày.

Vì hạt chia tạo cảm giác no nên nếu bạn muốn giảm cân thì nên ăn hạt chia trước bữa ăn, còn nếu muốn tăng cân thì dùng sau bữa ăn.

Công dụng của hạt chia với sức khỏe

– Chống tiểu đường: Hạt chia khi hấp thụ vào cơ thể sẽ tương tự như hấp thụ các chất xơ hòa tan, nó sẽ hình thành lớp gel mỏng bao phủ thành dạ dày, làm giảm sự hấp thụ đường và các chất độc hại khác.

– Giúp giảm cân hiệu quả: Hạt chia có tác dụng hiệu quả trong việc hỗ trợ chị em giảm cân. Hạt chia có khả năng hấp thụ và giữ nước lâu khiến cho dạ dày luôn cảm thấy no và đầy, chậm cảm giác đói.

– Tốt cho tim mạch: Ăn nhiều hạt chia sẽ cung cấp lượng Omega 3 ALA cần thiết cho cơ thể, giúp làm giảm cholesterol thừa. Bên cạnh đó, chúng còn có khả năng hỗ trợ giữ mức cholesterol trong máu ổn định và dần trở về tỷ lệ bình thường.

– Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ trong hạt chia sẽ giúp hỗ trợ trong việc nghiền nát thức ăn và giúp cho quá trình bài tiết diễn ra thuận lợi. Hạt chia còn có tác dụng bảo vệ đường ruột của bạn, ngăn ngừa các chất độc gây hại cho dạ dày và các cơ quan tiêu hóa khác.

– Ngăn ngừa loãng xương: Hàm lượng canxi trong hạt chia khá lớn giúp cơ thể ngăn ngừa tình trạng loãng xương. Mỗi 100 gam hạt chia sẽ có 631 gam canxi (cao hơn canxi trong 1 cốc sữa).

– Ngăn ngừa lão hóa: Thường xuyên ăn hạt chia sẽ giúp bạn làm chậm quá trình lão hóa. Vì trong hạt chia có chất chống oxy hóa, kết hợp với Omega ALA và các loại vitamin khác cho bạn làn da căng mịn, hạn chế hình thành các nếp nhăn, duy trì vẻ ngoài tươi trẻ.

– Tốt cho phụ nữ mang thai: Omega 3 trong hạt chia rất tốt cho sự phát triển trí thông minh của bé. Thêm vào đó, hợp chất folat tác động vào ống thần kinh sẽ giúp hệ thống này phát triển trí não của bé vượt trội. Mẹ bầu ăn hạt chia hàng ngày sẽ làm giảm khả năng phát sinh dị tật cho bé, nhất là dị tật ống thần kinh.

– Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể: Trong hạt chia có chứa thành phần dinh dưỡng cao như tinh bột, protein, Omega 3 ALA, chất xơ, canxi, kali, sắt, magie và các vitamin cần thiết khác. Các chất dinh dưỡng trong hạt chia tương thích với cơ thể người, cơ thể chúng ta sẽ dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất từ hạt chia và không cần đến quá trình biến đổi chất.

– Giúp cơ thể thải độc: Ăn hạt chia sẽ giúp cơ thể giải độc và phòng chống hấp thụ chất độc trong cơ thể. Hạt chia có khả năng tạo lớp gel nhầy bảo vệ dạ dày cùng với hợp chất chống viêm, giúp loại bỏ các chất độc gây hại cho cơ thể.

>>> Xem thêm: Cách ăn yến mạch giảm cân mà bạn chưa biết

Với những dưỡng chất có trong hạt chia rất tốt cho sức khỏe, biết cách ăn hạt chia đúng cách để tăng thêm hiệu quả và tận dụng chất dinh dưỡng cho cuộc sống thêm khỏe mạnh mỗi ngày.