Bánh ngói hạnh nhân keto thơm bùi, giòn rụm, ít tinh bột và đặc biệt ít calo. Giúp chị em dễ dàng kiểm soát lượng calo nạp vào nhưng vẫn thỏa mãn đam mê ăn uống. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và cùng làm bánh ngói hạnh nhân keto đơn giản ngay tại nhà cùng chúng mình nhé!
1. Giới thiệu bánh ngói hạnh nhân keto
Bánh ngói có tên gọi khác là bánh Tuiles Almond, xuất phát từ nước Pháp thơ mộng. Cái tên “bánh ngói” ra đời vì hình dạng bánh giống như những tảng mái ngói lợp nhà. Nguyên liệu chính làm nên bánh là từ bột mì và đa dạng các loại hạt ngũ cốc đầy dinh dưỡng. Vì vậy bánh ngói rất được người theo chế độ eat clean, keto,… ưa chuộng. Ở bài viết này chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn loại bánh ngói điển hình là bánh ngói hạnh nhân keto.
Bánh ngói hạnh nhân keto có vị bùi thơm đặc trưng của hạnh nhân, kết hợp với vị béo nhẹ của trứng và bơ lạt, vị ngọt nhẹ của đường. Kết cấu giòn rụm khi ăn vào là thích mê. Đối với bánh ngói hạnh nhân keto, sẽ có thay đổi trong thành phần làm bánh thông thường như thay bột mì đa dụng bằng bột mì nguyên cám, đường cát trắng bằng đường ăn kiêng để dễ dàng kiểm soát calo của bánh hơn. Chính vì thế nên chị em không cần lo lắng khi đang trong chế độ keto nghiêm ngặt mà vẫn có thể thưởng thức món bánh ngon khó cưỡng này. Đặc biệt bánh sẽ hoàn toàn có lợi cho trẻ em, phụ nữ có thai, người lớn tuổi và cả bệnh nhân bị tiểu đường.
Ảnh: Sưu tầm
2. Bánh ngói hạnh nhân keto bao nhiêu calo
Vấn đề bánh hạnh nhân keto bao nhiêu calo chắc hẳn luôn là mối quan tâm hàng đầu của chị em. Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng đến từ Viện dinh dưỡng Quốc gia, bánh ngói hạnh nhân keto được chế biến từ bột mì nguyên cám, lòng trắng trứng, đường ăn kiêng, bơ lạt và hạnh nhân lát. Vì vậy giá trị dinh dưỡng của bánh tương đối cao với nguồn năng lượng trong bánh sẽ dao động từ 600 – 667 kcal cho 100g bánh.
Tuy nhiên, đây chỉ là hàm lượng calo có tính tương đối, vì thành phần nguyên liệu làm bánh của mỗi người khác nhau. Do đó, để có hàm lượng calo chính xác nhất, bạn nên tổng hợp từ các thành phần làm bánh của mình. Ngoài ra, bánh ngói hạnh nhân keto phù hợp với người ăn kiêng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả, nhưng bạn đừng quên ăn bánh trong kiểm soát để không bị thừa calo nạp vào khiến mình tăng cân nhé!
Ảnh: Sưu tầm
3. Công thức làm bánh ngói hạnh nhân keto
Với những nguyên liệu rất cơ bản nhưng thành phẩm lại vô cùng hấp dẫn, bánh ngói hạnh nhân keto chắc chắn sẽ chinh phục ngay cả những người khó tính nhất. Cùng xem qua công thức và thực hiện ngay nào!
| Khẩu phần ăn | Thời gian chuẩn bị | Thời gian thực hiện | Tổng thời gian |
| 4 người | 15 phút | 65 phút | 80 phút |
Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Các bước làm chi tiết
Bước 1: Trộn hỗn hợp bột
Bước 2: Nướng bánh
Bước 3: Sấy bánh và hoàn thành
Ảnh: Sưu tầm
Yêu cầu thành phẩm
Bánh ngói hạnh nhân keto có màu vàng nâu bắt mắt, mùi thơm nức mũi của hạnh nhân và bơ lạt. Khi ăn có thể cảm nhận được sự giòn giòn, beo béo của bánh. Vị bùi bùi của hạnh nhân, vị ngọt lại vừa ăn tạo nên tổng thể món bánh vô cùng bắt miệng. Thưởng thức cùng một chút trà sẽ càng làm tăng thêm sự thơm ngon của bánh. Tuy bánh ngói hạnh nhân keto rất thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng, nhưng bạn hãy nhớ “tỉnh táo” và thưởng thức bánh có kiểm soát để đạt được hiệu quả giảm cân mong muốn nhé.
Ảnh: Sưu tầm
4. Lưu ý khi làm bánh ngói hạnh nhân keto
Một số lưu ý khi làm món bánh ngói hạnh nhân keto:
Trên đây là cách làm bánh ngói hạnh nhân keto và những thông tin hữu ích dành cho những bạn đang theo một chế độ giảm cân. Hy vọng, công thức này sẽ giúp bạn làm ra món bánh ngói hạnh nhân keto thơm ngon, hấp dẫn, thỏa cơn thèm ăn mà không sợ tăng cân. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi thêm các bài viết hay và hấp dẫn khác tại Blog chúng mình nhé!
