Khi tiệc sinh nhật truyền thống nhàm chán với những chiếc bánh kem béo ngậy? Bạn muốn tự tay làm một chiếc bánh sinh nhật tặng người thân nhưng lại không có lò nướng? Hãy để chúng mình mách bạn cách làm bánh sinh nhật rau câu độc-lạ lại mát lạnh sảng khoái ngay tại nhà. Chắc chắn buổi tiệc sinh nhật sẽ trở nên thú vị và ý nghĩa hơn nhiều!
1. Giới thiệu về bánh sinh nhật rau câu
Bánh kem được ra đời từ giữa thế kỷ 19 tại các nước Tây Âu, là nét văn hóa đặc trưng trong các ngày lễ hay dịp sinh nhật. Du nhập vào nước ta từ lâu, bánh kem đã trở thành một ý nghĩa tinh thần cho các dịp long trọng như sinh nhật, cưới hỏi, liên hoan,… Tuy nhiên bánh kem truyền thống có vị ngậy đặc trưng, ngoài ra còn có lượng đường khá cao. Khi ăn với một lượng lớn sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe.
Cùng với sự sáng tạo của những nhà làm bánh, chiếc bánh sinh nhật rau câu đã ra đời. Khẩu vị thay đổi nhưng không hề làm mất đi ý nghĩa của chiếc bánh kem. Lượng đường được giảm đáng kể, với rau câu thanh mát ăn hoài không ngán, chắc chắn sẽ là món ăn hút khách trong buổi tiệc của bạn. Không những vậy cách làm bánh kem rau câu lại vô cùng đơn giản và có thể thực hiện ngay tại nhà. Cùng vào bếp và thử sức ngay thôi nào!
Ảnh: Sưu tầm
2. Cách làm bánh sinh nhật rau câu
Rau câu có sự tươi mát, ngọt thanh, có tính giải khát cho mùa hè. Khi kết hợp với nhiều màu sắc sẽ cho ra thành phẩm vô cùng đẹp mắt. Ngoài ra, rau câu còn dễ tạo hình để bạn có thể tha hồ sáng tạo và làm ra những chiếc bánh sinh nhật rau câu thật xinh đẹp. Cùng xem công thức dưới đây nhé.
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian thực hiện | Tổng thời gian |
| 6 người | 30 phút | 60 phút | 90 phút |
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Ảnh: Sưu tầm
Các bước làm chi chi tiết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Nấu rau câu:
Bạn sẽ nấu 2 nồi rau câu
Bước 3: Tạo hình
(Lưu ý lớp trái cây chỉ bỏ 1 loại trái cây duy nhất hoặc các loại trái cây đồng màu).
Bước 4: Hoàn thành cách làm bánh sinh nhật rau câu
Ảnh: Sưu tầm
3. Yêu cầu thành phẩm
Với cách làm bánh sinh nhật rau câu trên bạn sẽ đạt thành phẩm là một chiếc bánh có màu sắc bắt mắt cùng nhiều loại hoa quả. Rau câu dẻo giòn ngon ngọt vừa phải. Nước cốt dừa thơm béo cùng vị chua ngọt của các loại trái cây tạo nên một tổng thể vô cùng bắt mắt. Dưới thời tiết mùa hè nóng bức mà được thưởng thức một chiếc bánh sinh nhật rau câu mát lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Ảnh: Sưu tầm
4. Mẹo nhỏ giúp chế biến bánh sinh nhật rau câu đẹp mắt hơn
Áp dụng một số mẹo sau để bánh sinh nhật rau câu được đẹp mắt hơn nhé:
Bạn thấy đó, cách làm bánh sinh nhật rau câu thật đơn giản phải không nào. Hy vọng thông tin trên đây có thể giúp bạn làm một chiếc bánh sinh nhật vừa ý nghĩa vừa đẹp mặt để gửi tặng người mà bạn yêu thương. Theo dõi Blog chúng mình để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn khác nhé!
