Cách làm bánh xèo Nhật Bản thơm ngon tại nhà

Món ăn Nhật Bản từ lâu đã trở thành tinh hoa ẩm thực của thế giới. Món ăn Nhật Bản thường rất cầu kì trong việc chuẩn bị nguyên liệu, cách chế biến và cách bày dọn. Điều này đã tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực vùng đất mặt trời mọc. Ở Việt Nam, đã có không ít nhà hàng món ăn Nhật kinh doanh khắp tất cả các thành phố lớn nhỏ. Tuy nhiên, không phải ai cũng có cơ hội thường xuyên thưởng thức những món ăn ngon của xứ xở hoa anh đào. Bạn có muốn thưởng thức món ăn Nhật Bản ngay trong gian bếp của mình mà không cần phải bỏ ra vài trăm nghìn cho việc đi nhà hàng Nhât Bản?! Đơn giản thôi, hãy vào bếp và tự tay mình chế biến những món ăn Nhật, mở đầu thực đơn sẽ là bánh xèo Nhật Bản thơm ngon bổ dưỡng nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh xèo Nhật Bản

Nguyên liệu:

• Bột mì
• Bắp cải
• Hải sản tự chọn
• Muối, dầu ăn
• Hành lá
• Trứng
• Sốt mayonaise, sốt okonomiyaki
• Cá khô
• Chảo không dính

Cách làm:

1.Đầu tiên, rửa sạch hành lá, bắp cải và hải sản. Thái nhỏ hành lá và bắp cải. Hải sản bạn có thể thái thành từng lát nhỏ hay thái hạt lựu miễn sao vừa miệng ăn thôi nha. Hải sản bạn xào sơ qua cho chín tái là ok.

2.Tiếp theo, cho bột mì vào tô và cho một ít nước, khuấy đều (nhớ cho nước ít để bột vừa đặc sệt thôi nha). Sau khi khuấy đều bột đã sệt lại thì bạn cho hành lá, bắp cải, hải sản và trứng gà vào, tiếp tục đánh đều. Nếu bạn thấy bột hơi loãng thì cho tiếp một ít bột mì khô, nếu bột quá sệt thì cho ít nước vào để điều hoà lại.

3.Đun nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, sau đó dùng vá hoặc muỗng múc bột mì vào chảo, vặn lửa to vừa và chiên bột cho chín đều.

Sau khi bánh xèo chín bạn lót một miếng giấy ăn lên dĩa, đặt bánh lên giấy ăn cho ráo dầu. Tiếp đó rưới sốt mayonaise và sốt okonomiyaki lên mặt bánh. Nếu bạn có cá khô xay thì rưới lên mặt bánh cho hấp dẫn nhé! Thế là món bánh xèo đậm phong cách Nhật Bản đã hoàn thành rồi, cùng măm măm bánh nóng hổi thôi nào, ngon quá đi mất!

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có thể thưởng thức món bánh xèo Nhật Bản rồi. Bạn chỉ cần bỏ ra 100k là có ngay 4 suất bánh xèo ngon ngất ngay dành cho gia đình mình, thật tiện ích phải không nào?! Chăm chỉ vào bếp và tham khảo danh mục “Món ngon dễ làm” của Wiki bạn sẽ sớm trở thành đầu bếp cừ khôi ngay thôi! Chúc bạn thực hiện thành công nha!