Nếu bạn chưa nghĩ ra món gì cho ngày hôm nay thì hãy thử bầu nhồi thịt bằm này nhé! Vừa đơn giản lại đủ chất. Ngoài ra, trái bầu chứa nhiều chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
Thực hiện:
Bước 1: Thịt heo bằm cho vào tô nêm cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 hành lá cắt nhỏ theo khẩu vị gia đình, trộn đều.
cách làm bầu nhồi thịt
Bước 2: Bầu gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn và lấy bỏ ruột. Nhồi thịt heo bằm đã ướp vào từng khoanh bầu.
cách làm bầu nhồi thịt
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho bầu nhồi thịt vào chiên đều. Thêm 1 chén nước hoà cùng 1/2 muỗng canh đường trắng, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, rim trên lửa nhỏ.
cách làm bầu nhồi thịt
Bước 4: Sau khi nước hơi cạn, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và rắc hành lá cắt nhỏ. Tắt bếp, cho ra đĩa dùng cùng cơm nóng.
cách làm bầu nhồi thịt
Món ăn có màu sắc đẹp mắt, không quá cầu kỳ nhưng mang đến hương vị đậm đà, ngon cơm hơn bao giờ hết.
