Làm sao để nấu được tô bún cà nục thơm ngon trọ vị mà không bị tanh? Hãy cùng Cachlambep tìm hiểu về Cách làm bún cá nục ngon tuyệt đỉnh trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món bún cá nục chuẩn nhất
Công thức làm món bún cá nục siêu ngon trọn vị
Đầu tiên, trước khi làm món bún cá, bạn cần sơ chế cá bằng cách rửa với muối, để ráo, sau đó dùng khăn cotton mỏng lau cho cá ráo rồi đem đi ướp với: nước mắm, muối và ớt băm nhỏ. Ướp trong khoảng từ 15-20 phút cho cá săn rồi rửa sạch lại bằng nước lạnh rồi để ráo nước.
Tiếp đến, tỏi và hành giã nát, sau đó dùng nồi đất bắc lên bếp, đổ dầu cho nóng rồi phi thơm tỏi, hành, ớt đã giã với lửa to, khi có mùi thơm thì tiến hành cho nước lạnh vào, tiếp đến cho mía đã đập giập vào nấu sôi khoảng 10 phút cho nước dùng được thấm vị ngọt thì cho cà chua, đầu hành vào.
Cuối cùng, nêm nếm thêm nước mắm, chút muối và tiêu tiêu cho vừa ăn rồi cho cá vào nấu đến khi cá chín thì tắt bếp. Múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.
Video hướng dẫn làm bún cá nục ngon nhất
Thông tin cách nấu bún cá nục tại nhà đơn giản
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món bún cá nục đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
