Thiên đường ẩm thực Việt Nam nổi tiếng được biết đến với nhiều loại bún phở ngon. Ngoài các loại bún nước nổi tiếng, còn có các loại bún xào thơm ngon hấp dẫn như bún xào thịt bò. Hãy cùng theo chân chúng mình tìm hiểu về cách chế biến món ăn ngon này ngay tại nhà nhé!
1. Giới thiệu về món bún xào thịt bò
Món bún xào thịt bò với thành phần dinh dưỡng chính là thịt bò, là thực phẩm có chứa nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào. Có thể kể đến như các loại vitamin A, PP, B6, B12, chất đạm, chất béo, protein và một số hợp chất khác như cholesterol, creatine,… giúp bổ sung các dưỡng chất nuôi sống và duy trì cơ thể phát triển khỏe mạnh một cách toàn diện nhất.
Ngoài ra bún cũng là thành phần chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi như tinh bột, canxi, chất xơ, và các thành phần dinh dưỡng khác, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động dẻo dai, mạnh khỏe. Khi kết hợp cùng thịt bò, sẽ tạo ra món ăn được nhiều người yêu thích.
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết cách chế biến món bún xào thịt bò. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu cách chế biến món ăn này nhé. Bài viết sẽ mách bạn bí quyết làm món bún xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng.
Ảnh: Sưu tầm
2. Công thức chế biến món bún xào thịt bò
Bún xào thịt bò là món ăn vô cùng tiện lợi, bởi thời gian chế biến nhanh chóng, đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon. Hãy cùng theo dõi chi tiết hơn dưới đây bạn nhé!
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 2-3 người | 30 phút | 20 phút | 50 phút |
Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Các bước làm chi tiết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Bún xào cùng thịt bò
Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Hoàn thành
Ảnh: Sưu tầm
3. Thành phẩm đạt được sau khi chế biến
Vậy là chỉ qua vài bước cơ bản bạn đã hoàn thành xong món bún xào thịt bò rồi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị của thịt bò cực kỳ đậm đà ngọt cùng vị thanh mát của các loại rau ăn kèm như xả, tỏi phi, và vị thanh thanh, bùi bùi của bún.
Sợi bún khi chín không được nát hoặc quá dai, mà có độ mềm vừa phải, thịt bò thơm mềm chín tới, có như vậy mới thành công 100% nhé.
Ảnh: Sưu tầm
4. Mẹo để chế biến bún xào thịt bò ngon nhất
Bạn nên chọn những loại bún được làm từ gạo nguyên chất. Quan sát bằng mắt có thể thấy màu trắng đục đều màu, không nên chọn những loại bún trắng tinh vì có thể chứa chất hàn the và tẩy trắng.
Để giúp hương vị của bún ngon hơn, bạn nên chọn loại bún còn mới, không có mùi bất thường hay bún đã được để lâu. Vì khi đó bún đã bị chua, ăn sẽ rất dễ đau bụng và gây nên ngộ độc thực phẩm.
Khi xào thịt bò, bạn nên xào với lửa vừa. Như vậy, thịt bò của bạn sẽ được thấm đậm vị hơn và vẫn giữ được độ dai ngon của thịt.
Ảnh: Sưu tầm
Trên đây là hướng dẫn về cách làm món bún xào thịt bò siêu đỉnh, thơm ngon nức mũi ngay tại nhà. Hãy lưu lại công thức và đổi món cho gia đình để các bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhé. Blog chúng mình thường xuyên cập nhật công thức nấu ăn mới hãy theo dõi để làm mới thực đơn cho bữa ăn hàng ngày nhé.
Đăng bởi: Hương Đặng
