Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm cá rô nướng ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cá rô nướng này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm cá rô nướng
2 con cá rô thật lớn.
Ngọn nhãn lồng mua chỗ bán rau nấu canh.
Gia vị: Ớt, tỏi, dấm, đường, chanh, nước mắm.
Hướng dẫn cách làm cá rô nướng ngon, đơn giản tại nhà
– Cá đánh vảy, chặt vi kỳ, hai bên mang. Cái miệng cạo cho sạch. Rửa bằng chút nước phèn pha lợt cho sạch. Chặt bỏ đuôi sau, lấy máu dưới hàm hạ, mang, răng, mật bỏ ra, để đầu. – Lấy cái ví sắt để trên lò, cào lức than ra cho đều, để cá lên vi nướng, trở qua trở lại cho vàng đều thì gắp ra dĩa. – Ớt bỏ bột, tỏi, 2 thứ giã nhỏ, cho giấm, đường, chanh, nước mắm ngon rưới lên cá. – Ngọn nhãn lồng lặt bỏ cái vòi, lấy dọt non nhồi cho kỹ, xả sạch luộc chín, vớt để ráo nước dọn ăn với cá nướng.
Hãy cùng học cách làm cá rô nướng thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Đăng bởi: Dũng Nguyễn
