Cách làm các món nhậu từ gà ngon đãi khách

Thịt gà là một trong những nguyên liệu chính để chế biến món ngon. Ngoài luộc hấp thì nộm, nướng cũng là món ngon thích hợp cho các ông nhâm nhi ngày mưa gió. Dưới đây là cách làm các món nhậu từ gà siêu ngon và hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi tham khảo và thực hiện mồi nhậu này nhé. Tin chắc thực khách sẽ hết lời khen ngợi tài nấu nướng của bạn cho mà xem.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt

1. Nguyên liệu chuẩn bị

Trước khi tiến hành, bạn hãy đi chợ và lựa chọn một số nguyên liệu cần thiết dưới đây:

• Chân gà ta: 1kg (có thể ít hay nhiều tùy thích)
• Sả: 5 nhánh
• Ớt: 5 quả (số lương tùy thích)
• Gừng: 2 nhánh
• Gia vị: đường, muối, giấm ăn
• Cùng một số dụng cụ cần thiết khác

2. Cách thực hiện

Sau khi đi chợ và chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắt tay và chế biến.

Bước 1: Chân gà bạn hãy rửa thật sạch qua vài lần nước. Sau đó cho vào nồi luộc chín, khi luộc bạn nhớ cho thêm tí muối và sả cây đập dập, gừng thái vào cùng.

Khi luộc chín tầm 20 phút thì hãy ngâm trong bát nước lạnh để chân gà giòn và trong hơn. Biết bạn thích ăn xương thì để nguyên, còn không hãy rút bỏ xương bên trong nhé.

Bước 2: Tiếp đến bạn hãy chuẩn bị 0,5 lít nước vào nồi đun sôi cùng 3 thìa canh đường + 1 thìa muối + 3 thìa canh giấm chua.

Khi tất cả hòa nguyện vào nhau thì hãy nêm nếm sao cho vừa miệng ăn. Lúc này hãy để nước ngâm thật nguội nhé.

Bước 3: Cuối cùng cho chân gà luộc chín (nhớ để ráo nước) vào hủ đựng cùng với sả cây cắt khúc và ớt thái nhỏ vào cùng.

Tiếp đến hãy cho nước ngâm vào hũ, sao cho nước ngập qua phần chân gà. Hãy ngâm chân gà sả ớt tầm 1 – 2 ngày và chiêu đãi khách. Tin chắc đây là mồi nhậu bén nhất dành cho các anh chồng.

Cách làm chân gà nộm rau củ

1. Nguyên liệu chuẩn bị

• Chân gà rút xương: 0,5kg
• Dưa leo: 1 quả
• Hành tây: 1 củ
• Cà rốt: 1 củ
• Rau thơm các loại
• Gia vị: đường, muối, chanh, ớt, tỏi, nước mắm
• Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

2. Cách thực hiện

Bước 1: Sau khi chọn được chân gà tươi ngon, bạn hãy rửa thật sạch với nước rồi đem luộc chín. Tùy theo sở thích mà bạn chọn loại chân gà rút xương hoặc không rút xương.

Để giữ chân gà được giòn và thơm ngon, bạn hãy ngâm vào bát nước đá trước khi vớt để ráo nước.

Bước 2: Rửa sạch rau củ các loại, sau đó thái sợi mỏng vừa ăn. Rau thơm rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 3: Pha nước trộn nộm chân gà: hãy chuẩn bị bát vừa phải. Cho tỏi ớt băm nhuyễn vào cùng với 1 thìa canh đường + 1 thìa cafe muối ăn + 1 thìa canh nước cốt canh.

Để nước nộm thơm ngon, bạn không quên cho thêm 1 thìa cafe nước mắm ngon. Lúc nào hãy khuấy hòa tan các gia vị lên.

Bước 4: Cho rau củ thái sợi vào bát lớn, tiếp đến cho chân gà vào cùng với rau thơm. Cuối cùng rưới nước trộn nộm lên và hòa trộn tất cả nguyên liệu.

Nếu bạn thích thì cho thêm hành phi và đậu phộng rang vào cùng. Bạn nhậu tin chắc sẽ rất ghiền món này bởi vị chua ngọt của món ăn.

Cách làm gà nướng xiên

1. Nguyên liệu chuẩn bị

Với món nhậu này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây.

• Ức gà: 5 miếng
• Mật ong nguyên chất: 50ml
• Gia vị ướp: tỏi, ớt, nước tương, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, đường, bột ngọt
• Cùng một số dụng cụ cần thiết khác

2. Cách thực hiện

Bước 1: Hãy rửa sạch phần ức gà, sau đó thái miếng vừa ăn. Hãy chọn ức gà ta để món ngon săn chắc và ngon ngọt hơn.

Bước 2: Cho ức gà vào bát ướp cùng gia vị như tỏi ớt băm + 1 thìa cafe đường + 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa canh dầu ăn + tí tiêu + 1 thìa cafe nước tương. Đặc biệt bạn không quên bỏ mật ong vào ướp cùng nhé.

Sau khi hòa trộn tất cả nguyên liệu, bạn hãy cho phần thịt phần ngăn mát tủ lạnh tầm 60 phút.

Bước 3: Sau khi thịt ngấm gia vị, bạn hãy xiên từng miếng ức gà vào cây xiên. Sau đó cho vào lò nướng chín.

Lưu ý để từng xiên nướng vàng đều và thơm ngon, bạn hãy dùng cọ quét phần nước ướp thị lên bề mặt xiên que. Lặp đi lặp lại nhiều lần để xiên gà nướng chín vàng đều.

Thành phẩm ra lò vô cùng thơm, tin chắc thực khách sẽ khen hết lời vì món ngon này. Đặc biệt những bạn nhậu sẽ say tới bến vì mồi bén này.

Cách làm gà hấp bia

Trước khi bắt tay vào chế biến, bạn cần đi chợ chuẩn bị một vài nguyên liệu dưới đây:

1. Nguyên liệu chuẩn bị

• Gà ta làm sạch: 1 con
• Bia: 1lon
• Gia vị: muối ăn, hành phi, tiêu xay, bột người, dầu hào
• Cùng một số dụng cụ thiết yếu khác

2. Cách thực hiện

Bước 1: Mặc dù chọn gà làm sẵn nhưng bạn cần làm lại và rửa qua nước muối để khử mùi tanh. Sau đó để ráo nước trước khi ướp thịt gà.

Bước 2: Cho gà nguyên con vào bát lớn. Tiếp đến cho tất cả nguyên liệu chuẩn bị vào và xoa bóp từng bộ phận của con gà. Để thịt gà ngon ngọt, bạn nên để thịt gà ướp nghỉ ngơi tầm 30 phút.

Bước 3: Sau khi thịt gà ngấm gia vị, bạn cho bia vào nồi hấp. Tiếp đến đặt gà nguyên con lên vỉ và hấp đến gà chín.

Để biết thịt gà chín hay chưa, bạn hãy dùng chiếc đũa xuyên qua từng bộ phận trên con gà. Nếu đầu đũa xuyên qua thịt gà một cách dễ dàng thì thịt gà hấp đã chín rồi đấy.

Bước 4: Sau khi gà chín hãy bày trí ra đĩa và trang trí thêm một vài rau thơm để tăng thêm phần hấp dẫn.

Để món nhậu thêm ngon, bạn không quên pha chế thêm nước chấm muối ớt xanh. Trong các món nhậu từ gà, tin chắc đây là mồi bén khiến các anh chồng không say không về.

>>> Xem thêm: 7 Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm ngon với rau

Tổng hợp các món nhậu từ gà siêu ngon và hấp dẫn, thích hợp chiêu đãi thực khách. Chỉ với vài thao tác đơn gian, bạn đã có ngay mồi bén cho các anh chồng lai rai với bạn bè. Hãy nhanh tay vào bếp và áp dụng nào, chúc tất cả thực hiện thành công.