Chả cốm là một món ăn đặc trưng của người Hà Nội. Tuy nhiên, ở các tỉnh thành khác trong miền Bắc chả cốm cũng được nhiều người địa phương yêu thích. Ngoài ra, chả cốm còn là một phần không thể thiếu giúp món bún đậu mắm tôm thơm ngon hơn. Hôm nay, Topcachlam sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm chả cốm dẻo mềm, có mùi thơm đặc trưng. Hãy cùng đi tìm hiểu nào.
Tìm hiểu về chả cốm
Chả cốm – món ăn đặc trưng của người Hà Nội
Chả cốm là một món ăn dân dã của người Hà Nội, nó thường xuyên xuất hiện trong những bữa ăn. Món ăn này được kết hợp từ ba loại nguyên liệu chính: thịt nạc xay, giò sống và cốm. Sự kết hợp hoàn hảo này khi đi cùng với những loại gia vị khác nhau sẽ tạo nên một hương vị thơm ngon đặc trưng mà khiến ai thử một lần cũng không thể quên được.
Hiện nay, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có nhiều người tự thực hiện làm chả cốm tại nhà. Bởi vì cách làm cũng không quá khó, ai cũng có thể thực hiện được, hơn nữa khi làm tại nhà hương vị của chả cốm vẫn ngon và có mùi thơm đặc trưng từ cốm.
Cách làm chả cốm tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu làm chả cốm
Cách thực hiện
Hấp chả
Hoàn thành và thưởng thức
Cuối cùng, bạn hãy cắt chả cốm thành những miếng vừa ăn, cho ra đĩa và cùng thưởng thức thôi nào. Chả làm tại nhà sẽ có cỏ ngoài vàng giòn, mùi thơm đặc trưng của cốm, ăn mềm mềm ngậy béo, khi ăn cùng với cơm nóng rất hấp dẫn.
Còn chần chờ gì nữa mà bạn không thử bếp ngay, thực hiện làm chả cốm theo công thức của Topcachlam đã chia sẻ. Chúc các bạn thành công nhé.
Topcachlam
Đăng bởi: Quốc Toản Trần
