Bên cạnh cháo gà, cháo lươn, cháo tôm, cháo mực,…. thì thỉnh thoảng chị em nội trờ cũng có thể đổi gió cho gia đình bằng món cháo sườn ngô thơm hấp dẫn mà cũng vô cùng dễ ăn nữa nhé. Vậy nên, trong bài viết hôm nay, cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm cháo sườn ngô thơm ngon trọn vị tại nhà. Cùng theo dõi ngay nhé!
Nguyên liệu làm cháo sườn ngô ngon trọn vị
Hướng dẫn công thức làm cháo sườn ngô
Sườn heo rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa sạch lại với nước lạnh để lọc bỏ đi những tạp chất gây hại. Sau đó cho sườn vào nồi nước ninh vừa chín tới.
Ngô rửa sạch không cần tách hạt, sau đó dùng dao gọt phần hạt bên ngoài không cần gọt quá sâu.
Hành lá, rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ, phần củ hành thì chẻ dọc hoặc thái tròn.
Tiếp theo cho lõi ngô đã gọt hạt vào trong nồi nước cùng với sườn lợn để tăng thêm phần đậm đà cho nồi nước.
Ninh khoảng 30 phút, tắt bếp, vớt lõi ngô bỏ đi . Sau đó, vớt sườn ra bát, lọc xương và thịt riêng ra từng phần.
Tiếp đến cho gạo và ngô đã gọt vào trong nồi nước xương. Cho tiếp phần sườn đã lọc vào ninh cùng.
Chừng 30 phút sau, khi ta khuấy thử thấy cháo và ngô đã nhừ và quyện, ta nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó múc ra bát, rắc thêm hành lá rau mùi, ớt đã cắt nhỏ để tăng thêm hương vị.
Video hướng dẫn làm cháo sườn ngô ngon nhất
Thông tin cách nấu cháo sườn ngô tại nhà đơn giản
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món cháo sườn ngô đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Nguyễn Hùng
