Thịt gà từ lâu đã là món ăn quen thuộc của mọi nhà, đặc biệt trong các dịp lễ Tết hay tiệc party. Tuy nhiên mỗi bộ phận của thịt gà lại có thể chế biến ra được nhiều món ăn ngon khác nhau như: Chiên, nướng, hấp, luộc…và đùi gà nướng cũng không là ngoại lệ. Vị giòn của da gà, vị mặn, ngọt của mật ong hòa quyện với thịt gà khiến bao người phải say mê và lưu luyến. Vì vậy hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn bạn cách làm đùi gà nướng mật ong đơn giản trong 30 phút vừa nhanh lại tiết kiệm.
Nguyên liệu để thực hiện cách làm đùi gà nướng mật ong
Cách làm đùi gà nướng mật ong như sau
Bước 1: Sơ chế phần đùi gà
Pha 1 lượng muối vừa phải hòa tan với nước. Sau đó cho đùi gà vào rửa với nước muối, dùng tay cọ thật kĩ rồi rửa lại với nước sạch để cho ráo nước. Dùng dao khứa phần trên đùi gà, để khi ướp thịt và nướng gà sẽ nhanh hơn.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
– Ớt rửa sạch thái lát mỏng rồi băm nhỏ
– Tỏi bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ
– Hành bóc bỏ, thái lát rồi băm nhỏ
Để cho phần nguyên liệu được nhỏ và quyện với nhau bạn nên dùng máy xay xay hỗn hợp thật nhuyễn ra nhé.
Bước 3: Làm nước ướp giai vị
Lấy 1 chiếc bát con rồi pha nước gia vị bao gồm: 2 muỗng canh mật ong, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 2 muỗng canh xì dầu và cho phần nguyên liệu đã xay ở bước 2 vào đảo đều chúng lên cho tan đường.
Bước 4: Ướp gia vị
Dùng gang tay nilon xoa đều hỗn hợp gia vị trên vào đùi gà, ướp thịt trong tủ lạnh ngăn mát với khoảng thời gian 15 phút sau đó đem nướng. Trước khi nướng bạn dùng chổi quét nước sốt lên bề mặt đùi gà (Chổi quét gia vị riêng nhé). Sau đó cho gà vào lò nướng đã được bật lò trước 10 phút với chế độ 2 lửa, nướng ở 200 độ C trong vòng 30 phút. Trong thời gian nướng gà thì cứ 10 phút quét sốt 1 lần, hết 30 phút lấy gà ra phết nước sốt lần nữa rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa là được.
Lời kết:
Trên đây là hướng dẫn cách làm đùi gà nướng mật ong mà mình đã chia sẻ, chỉ với chút thời gia và nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay món đùi gà nướng thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi, còn chờ gì nữa hãy cùng vào bếp thực hiện món đùi gà nướng thôi nào. Nhớ theo dõi và chia sẻ các công thức khác của chúng mình để biết được nhiều công thức nấu ăn khác nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm đùi gà nướng mật ong đơn giản trong 30 phút tại nhà.
Đăng bởi: Trần Thị Huyền
