Nếu Tết bạn đã quá chán với những món bánh kẹo quen thuộc và muốn đổi gió cho gia đình bằng những món mới, hương vị mới thì bạn có thể thử món kẹo Nougat nhé. Cách chế biến thì vô cùng đơn giản mà mùi vị thì vô cùng hấp dẫn. Cùng cachlambep tìm hiểu về Cách làm kẹo nougat (kẹo hạnh phúc) cực hấp dẫn cho ngày Tết ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món kẹo Nougat cực ngon
Hướng dẫn cách làm món kẹo nougat ngon mê li
Bước 1: Tạo hỗn hợp kẹo sữa
– Bạn cho chảo lên bếp làm nóng, rồi cho bơ vào để bơ tan ra sau đó cho 240 g marshmallow vào và đảo theo vòng tròn với lửa nhỏ để hỗn hợp hòa tan vào nhau.
– Khi hỗn hợp đã quyện lại với nhau, bạn cho sữa bột vào.
– Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Bước 2: Thêm các loại hạt vào kẹo
Bạn mở lửa nhỏ riu riu và cho hạt óc chó, hạnh nhân, hạt bí, nho khô, dứa khô, mứt nam việt quất và đảo đều hỗn hợp sau đó tắt bếp.
Bước 3: Cho hỗn hợp kẹo ra khay
– Sau đó, cho hỗn hợp ra khay không dính, để đảm bảo tuyệt đối bạn có thể lót giấy nến lên trên khay rồi mới cho hỗn hợp kẹo ra khay.
– Dùng muỗng dàn đều hỗn hợp ra toàn bộ khay, tiếp theo lót thêm một lớp giấy nến lên mặt kẹo và dùng tay miết để mặt kẹo được phẳng hơn và dùng cây lăn phẳng bề mặt kẹo.
Bạn có thể cho khay kẹo vào ngăn mát tủ lạnh tầm 1 tiếng cho cứng lại rồi lấy ra cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc bạn không thích ăn cứng bạn có thể cắt ngay kẹo vẫn còn độ dẻo.
Thành phẩm
Tết này làm sẵn 1 hũ kẹo Nougat để sẵn trong nhà, vừa sạch, an toàn lại đủ chất. Cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều thích đấy nhé.
Video hướng dẫn làm kẹo nougat ngon nhất
Thông tin cách nấu kẹo nougat tại nhà đơn giản
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món Kẹo nougat hấp dẫn tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Phương Mỹ
