Kim chi củ cải giòn ngon, chua dịu, cay nồng là món ăn được rất nhiều gia đình Việt yêu thích hiện nay. Kim chi có thể ăn kèm với cơm, thịt luộc hay thịt nướng và được ví như là một món ăn giúp kích thích vị giác. Không chỉ vậy, cách làm kim chi củ cải rất đơn giản, có thể bảo quản và sử dụng nhiều ngày. Hãy cùng Ngon Online vào bếp để cùng làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc chiêu đãi cả gia đình bạn nhé!
Cách chọn củ cải ngon, mọng nước để làm kim chi
Chọn nguyên liệu là một trong những khâu quyết định đến độ giòn ngon của kim chi củ cải. Một vài mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn mua được những củ cải trắng tươi, mọng nước, thích hợp để làm kim chi:
Cách làm kim chi củ cải ngon giòn, lạ miệng
Cách làm kim chi củ cải tươi chuẩn vị Hàn Quốc
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cách làm kim chi củ cải khô mới lạ, ngon miệng
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cách bảo quản kim chi củ cải
So với Hàn Quốc, Việt Nam có nhiệt độ nóng hơn, vì vậy thời gian muối kim chi sẽ nhanh hơn và nếu bảo quản không đúng cách, kim chi rất dễ bị hư. Để kim chi củ cải không bị chua, giữ được độ giòn, bạn có thể áp dụng một vài mẹo nhỏ sau:
Cách làm kim chi củ cải tươi và khô đều rất đơn giản phải không nào. Bạn hãy thử làm ngay món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi các thành viên trong gia đình ngay hôm nay nhé!
Đăng bởi: Bảo Trương
