Lẩu cá ba sa thực chất là món canh chua truyền thống của người dân Nam hộ. được nấu trì nguyên liệu cá ba sa vừa béo lại vừa ngọt thịt. Món ăn có đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay, béo. được dọn trong một cái lâu để giữ nóng suốt bữa ăn. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm lẩu cá basa tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món lẩu cá basa
Cách thực hiện món lẩu cá basa
Cắt cá thành khứa, để ráo nước. Ướp cá với hạt nêm tôm, tiêu, đường.
Rửa sạch các loại rau: bạc hà tước bỏ vỏ, cắt ngắn; đậu bắp cắt khúc; thơm cắt miếng tam giác.
Xếp tất cả các nguyên liệu rau lên vành lẩu.
Cho nước dùng vào nồi, nêm hạt nêm tôm, cho me vào nấu tan. Vớt hạt me ra, thả cá vào, để lửa riu riu, vớt bọt. Khi cá chín, cho cà chua vào.
Trình bày
Múc nước lèo với cá vào nồi lẩu, trên rắc ngò gai, rau om và vài khoanh ớt. Lẩu được dùng nóng với bún hoặc cơm. Khi ăn vớt cá ra đĩa ăn với nước mắm nguyên chất và ớt tươi.
Video hướng dẫn làm lẩu cá basa ngon nhất
Thông tin cách nấu lẩu cá basa tại nhà đơn giản
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món lẩu cá basa đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Ngân Nguyễn
