Lườn cá hồi chiên nước mắm là một trong những món ăn ngon và vô cùng phù hợp trong bữa ăn gia đình. Ngay sau đây, hãy cùng chúng mình vào bếp, khám phá công thức chế biến món lườn cá hồi chiên nước mắm cực hấp dẫn và thơm ngon nhé!
1. Giới thiệu món lườn cá hồi chiên nước mắm
Lườn cá hồi chiên nước mắm là một trong những món ăn ngon và vô cùng dinh dưỡng. Lườn cá hồi là thực phẩm được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày và thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng khác nhau. Có rất nhiều món ăn được làm từ lườn cá hồi như: Lườn cá hồi kho tiêu, canh lườn cá hồi măng chua hay lẩu lườn cá hồi,…
Ảnh: Sưu tầm
Cá hồi là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, có chức năng hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp tóc và da, tăng cường trí nhớ, giúp sáng mắt và kích thích cơ bắp phát triển,…
Đặc biệt, món lườn cá hồi chiên nước mắm là một món ăn vô cùng tốn cơm. Độ giòn và đậm đà, cùng với màu sắc vàng ruộm đẹp mắt của lườn cá là những yếu tố kích thích thị giác và vị giác của bất kỳ ai. Ngay sau đây, hãy cùng vào bếp và khám phá công thức chế biến món lườn cá hồi chiên nước mắm ngay nhé!
2. Công thức chế biến món sườn cá hồi chiên nước mắm
Nguyên liệu cho món lườn cá hồi chiên nước mắm vô cùng đơn giản. Để có thể tạo ra được món ăn thơm ngon và chuẩn vị, bạn có thể lựa chọn các nguyên liệu sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
| Khẩu phần ăn | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Độ khó |
| 3-4 người | 10 phút | 25 phút | Dễ |
Ảnh: Sưu tầm
Cách chế biến
Muốn tạo nên món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thể chế biến theo hướng dẫn dưới đây:
Bước 1: Sơ chế lườn cá hồi
Lườn cá hồi sau khi mua về, bạn rửa qua với nước muối pha loãng. Sau đó, bạn ngâm cùng nước chanh pha loãng khoảng 2-3 phút để khử đi mùi tanh của cá hồi. Tiếp theo bạn để ráo cá hoặc dùng giấy ăn thấm nhẹ để món ăn có thể dễ dàng chế biến ở công đoạn tiếp theo.
Bước 2: Tẩm bột cá
Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Làm nước sốt
Bước 4: Lườn cá hồi chiên nước mắm
Ảnh: Sưu tầm
Digifood gợi ý:
3. Yêu cầu thành phẩm
Sau khi hoàn thành, nước sốt chua cay ngọt được phủ đều trên bề mặt cá. Món lườn cá hồi chiên nước mắm có màu sắc và hương vị cực kỳ quyến rũ. Những miếng cá được bọc một lớp bột bên ngoài và tẩm ướp đậm đà khiến bạn ăn một lại muốn ăn hai. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng vô cùng tuyệt vời. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê cho mà xem.
Ảnh: Sưu tầm
4. Lưu ý để chọn cá hồi tươi ngon
Trên đây là công thức chế biến món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon mà bạn có thể tham khảo. Đây là một trong những món ăn cực kỳ phù hợp cho bữa ăn gia đình. Đừng quên lưu lại công thức này để trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Theo dõi thêm các công thức món ăn từ cá khác trên Blog Digifood.
Món số món ngon từ lườn cá hồi:
Đăng bởi: Tú Nguyễn
