Cách làm món cải xanh cuốn thịt độc đáo

Bạn muốn có một món ăn thật độc đáo, mới lạ nhưng cũng không kém phần ngon miệng cho gia đình mình trong những ngày cuối tuần. Nếu như bạn vẫn chưa nghỉ ra được món ăn đó là món gì thì chúng tôi xin giới thiệu đến bạn món cải xanh cuốn thịt. Cải xanh cuốn thịt là một món ăn thanh đạm nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Vì một trong những nguyên liệu chính là cải xanh nên mon ăn này có tính thanh mát rất thích hợp cho tiết trời mùa hè. Cách làm món cải xanh cuốn thịt là rất đơn giản, không hề cầu kì, phức tạp và ai cũng có thể làm dễ dàng. Hôm nay, Wikicachlam sẽ gửi đến bạn các bước đơn giản để làm món cải xanh cuốn thịt cực kì thanh mát này.

Cách làm món cải xanh cuốn thịt độc đáo

Nguyên Liệu

• Khoảng 1 lạng thịt heo
•  Khoảng 1 lạng tôm tươi
• khoảng nửa lạng cải bẹ xanh
• Khoảng 1 lạng giá, hành lá
• Các gia vị: ỏi băm, đường, 3 lạng bún tươi, ớt tươi
• Khoảng 20 gam bột mì
• Khoảng 50 gam tương đậu, dầu ăn.

Cách Làm

1. Đầu tiên, các bạn hãy lấy tôm rửa cho thật sạch rồi luộc chín, sau đó bỏ vỏ. Tiếp theo, ta cho thịt heo vào nồi rồi đem luộc chín. Sau đó, các bạn lấy thịt heo đã luộc đi thái lát. Tiếp đến, các bạn lấy hành lá chần sơ qua nước sôi. Sau đó, các bạn lấy các loại rau nhặt và rửa sạch. Sau đó, các bạn ngâm rau vừa rửa qua nước muối loãng từ 10 đến 15 phút rồi lại rửa lại lần nữa.

2.  Tiếp theo, các bạn hãy đặt lá cải lên dĩa rồi cho tiếp bún và giá lên trên lá cải.

3. Tiếp đến, các bạn hãy cho thịt, tôm cũng như rau thơm các loại lên trên rồi cuốn tròn lại như cuốn nem. Sau khi đã cuốn tròn lại thì bạn hãy buộc chặt lại bằng lá hành. (dùng lá hành để tạo thêm màu sắc cũng như tiện lợi khi thưởng thức món ăn).

4. Tiếp theo, các bạn bắt tay vào công việc pha chế nước chấm

Các bạn phi thơm dầu ăn rồi cho tương đậu vào xào. Tiếp đến, cá bạn cho bột mì, đường, tỏi vào đảo thật đều rồi nêm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, cho hỗn hợp đó vào máy xay nhuyễn với ớt trái là xong.

5. Trang trí dĩa thức ăn

Cách trang trí rất đơn giản chỉ cần xếp đều cải xanh cuốn thịt lên trên dĩa dài rồi đặt chén nước chấm bên cạnh là xong. Cách trang trí này vừa nhanh vừa đẹp mắt.

Như vậy là các bạn đã hoàn thành món cải xanh cuốn thịt thơm ngon, thanh đạm rồi. Wikicachlam chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình với món cải xanh cuốn thịt độc đáo này.

Wiki Cách Làm