Món dồi sụn nướng là một trong những món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những cánh mày râu. Còn gì tuyệt hơn khi được ngồi nhâm nhi những cốc bia mát lạnh bên đĩa dồi sụn thơm lừng. Ngay sau đây, hãy cùng chúng mình vào bếp chế biến ngay món dồi sụn nướng thơm ngon để chiêu đãi bạn bè nhé!
1. Giới thiệu món dồi sụn nướng
Dồi sụn nướng chắc chắn là món ăn nổi đình nổi đám mà bạn không thể bỏ lỡ trong những cuộc vui cùng bè bạn. Đây là món ăn khoái khẩu, rất hợp lý để nhắm cùng những cốc bia mát lạnh hay những ly rượu cay nồng. Để làm nên món dồi sụn nướng cần chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu. Nhưng một khi đã hoàn thành món ăn này, bạn sẽ phải xuýt xoa vì hương vị thơm, bùi, béo ngậy.
Ảnh: @miyoung051188
Lòng nướng thơm phức chấm với chút tương ớt chua cay thì không có mỹ vị nào sánh bằng. Hãy cùng chúng mình vào bếp để chế biến món dồi sụn nướng thơm ngon, hấp dẫn này nhé!
2. Cách chế biến món dồi sụn nướng
2.1. Nguyên liệu
2.2. Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế lòng non
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Sơ chế sụn và mỡ heo
Bước 3: Làm nhân dồi
Ảnh: Sưu tầm
Bước 4: Nhồi dồi
Ảnh: Sưu tầm
Bước 5: Luộc dồi
Bước 6: Nướng dồi
Ảnh: @toccvangg
3. Thành phẩm
Dồi sụn nướng sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng đẹp mắt. Lớp vỏ bên ngoài giòn giòn, bên trong nhân sần sật, béo ngậy, chấm cùng với tương ớt hay nước mắm chua ngọt là “đỉnh của chóp” luôn.
Ảnh: @thanhtrang_ttt
Mùi vị đậm đà hấp dẫn cùng hương thơm lừng, quyến rũ của món dồi sụn chắc chắn sẽ khiến bạn không khỏi xuýt xoa. Để món ăn ngon hơn, bạn có thể chuẩn bị rau sống như xà lách, tía tô và dưa góp nữa đấy.
4. Lưu ý khi làm dồi sụn
Trên đây là công thức chế biến món dồi sụn nướng mà Blog chúng mình muốn giới thiệu đến bạn. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay món dồi sụn nướng thơm ngon để chiêu đãi bạn bè nhỉ!
Đăng bởi: Thái Trần
