Hôm nay bạn không biết làm món gì ăn cơm? Hãy tham khảo ngay công thức món ức gà sốt nước mắm đậm vị, hấp dẫn. Đảm bảo món ăn này sẽ khiến gia đình bạn phải gật gù khen ngon.
Ức gà sốt nước mắm: Đậm đà, hấp dẫn, vô cùng “đưa cơm”
Ức gà là một bộ phận có nhiều dinh dưỡng, hàm lượng chất béo lại ít, phù hợp với những bạn muốn giảm cân hay người già có hàm lượng mỡ trong máu cao. Nhưng do ít da và ít mỡ, nên ức gà khó chế biến thành món ăn ngon bởi dễ ngán. Nhưng hôm nay chúng mình sẽ mang đến cho bạn một món ức gà siêu ngon, không hề ngán, dù ăn vặt, ăn cùng cơm đều rất vừa miệng. Đảm bảo cả gia đình của bạn đều sẽ thích món ăn này.
Đảm bảo ai cũng sẽ mê mẩn món ăn này (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết
Nguyên liệu
Nguyên liệu cần thiết cho món ăn (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Nguyên liệu cần thiết cho món ăn (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Dụng cụ
Các bước sơ chế trước khi làm
Cắt miếng vừa ăn (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Cách làm món ức gà sốt nước mắm
Bước 1: Ướp ức gà với nửa muỗng cà phê bột nêm gà, nửa muỗng cà phê đường, một phần ba muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê bột tỏi. Nếu không có bột tỏi thì thay bằng 2 muỗng cà phê nước tỏi. Trộn sơ hỗn hợp.
Bước 2: Cho vào hỗn hợp ức gà một quả trứng, trộn sơ. Sau đó cho bột bắp vào, trộn đều cho thấm hết tất cả các miếng gà.
Ướp gia vị cho món ức gà đậm đà (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Bước 3: Bật lửa vừa, chờ đến khi dầu sôi thì cho gà vào từ tử. Chiên đến khi gà chín vàng đều.
Đợi dầu nóng mới bỏ ức gà vào (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Chiên đến khi gà vàng thế này là được (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Bước 4: Pha nước sốt gồm: một muỗng canh nước mắm, một muỗng canh đường, một muỗng canh tương ớt, một muỗng canh nước. Khuấy đều.
Bước 5: Cho vào chảo một muỗng canh dầu để phi tỏi. Khi tỏi săn lại và chuyển vàng thì cho hỗn hợp sốt vào. Chờ đến khi phần sốt sôi, sánh lại thì cho gà vào, đảo đều tay.
Đảo đều tay cho gà thấm đều nước sốt (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Bước 6: Đến khi gà thấm hết phần sốt là hoàn thành món ăn ức gà sốt nước mắm. Cho gà ra đĩa, rắc thêm mè cho món ăn thơm ngon hơn.
Màu sắc bắt mắt, mùi hương thơm lừng (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Trình bày và thưởng thức
Món ăn này rất dễ làm có đúng không các bạn? Thịt gà thì mềm, mùi hương món ăn vô cùng thơm, màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Phần sốt vừa đủ đậm đà, thơm mùi nước mắm đặc trưng của Việt Nam. Vị ngọt và cay nhẹ hòa quyện vào nhau. Có lớp bột áo nên khi chiên gà vẫn ngọt thịt, không bị khô hay khó ăn. Bạn có thể ăn cùng cơm cho bữa ăn thêm mới mẻ hay nhâm nhi, ăn vặt cũng rất ngon. Chúc các bạn thành công với món ức gà sốt nước mắm.
Ức gà sốt nước mắm vừa ngon, vừa dễ làm (Ảnh YouTube: Cô Ba Bình Dương).
Một số lưu ý khi làm món ức gà sốt nước mắm
Gửi bạn video dưới đây để bạn hiểu rõ hơn về cách làm món ức gà sốt nước mắm:
Hãy thêm món ăn này vào thực đơn bữa cơm của gia đình bạn, đảm bảo ai cũng sẽ thích mê. Chúc bạn thành công nhé!
Hãy theo dõi mục Món Ngon của chúng mình để tìm thêm nhiều công thức chế biến các món ăn ngon nhé!
Đăng bởi: Trịnh Lương Yến Nhi
