Thịt nướng BBQ là món thịt nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Thịt nướng vừa tới, hương vị thơm ngon, bùi bùi ngậy ngậy thơm lừng và nước chấm thì thôi rồi khỏi phải bàn. Nếu ăn thịt nướng BBQ mà thiếu đi nước sốt thì thật là vô vị. Nếu bạn đang thắc mắc không biết cách làm nước chấm thịt nướng BBQ ngon thơm như thế nào thì hãy cùng chúng mình trổ tài ngay dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm nước chấm thịt nướng BBQ
Các bước tiến hành làm nước chấm thịt nướng BBQ
Bước 1: chọn nguyên liệu
Để có món nước sốt đào được thơm ngon, đúng chuẩn vị thì khâu lựa chọn nguyên liệu là rất quan trọng.
Theo đó bạn chọn đào tươi, chín vàng và không bị dập nát. Tốt nhất nên mua tại những địa chỉ uy tín để yên tâm hơn.
Ớt chuông chọn quả to, chín, mọng và không bị dập nát.
Giấm táo bạn có thể mua tại các siêu thị nhé.
Bước 2: sơ chế các nguyên liệu
Đào mua về đem rửa sạch, nhặt bỏ phần cuống. Để yên tâm bạn có thể đem ngâm đào trong nước muối pha loãng chừng 15 phút thì vớt ra để ráo. Sau đó dùng dao thái đào thật nhỏ và loại bỏ hạt.
Ớt chuông đem rửa sạch, bỏ cuống rồi thái nhỏ.
Sử dụng ½ củ hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Cách làm nước chấm thịt nướng BBQ muốn sánh mịn và hấp dẫn thì bạn thái ớt chuông và hành tây càng nhỏ càng tốt nhé.
Bước 3: trộn các nguyên liệu
Cho hành tây, ớt chuông, đào vào nồi rồi trộn đều lên.
Tiếp đến thêm ½ bát mật ong cùng chút mù tạt, muối, giấm táo vào rồi trộn đều. Bạn cần phải trộn thật đều để các nguyên liệu thấm vào nhau hòa quyện. Nêm nếm lại để điều chỉnh các loại gia vị sao cho phù hợp.
Bước 4: tiến hành đun để tạo thành nước chấm
Thêm 1 bát nước vào nồi ở bước 3 rồi tiến hành bắc lên bếp, đun với lửa nhỏ đến khi sôi thì tiếp tục đun.
Đun đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.
Bạn cho nước sốt vào các lọ rồi đậy kín lại. Tiếp tục cho vào nồi nước đun thêm tầm 15 phút là được.
Bước 5: hoàn thành và thưởng thức
Lấy các lọ nước sốt ra ngoài nồi, đợi nguội thì bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Khi dùng chỉ cần lấy ra cho vào bát, chấm cùng thịt nướng BBQ sẽ ngon thơm hết ý đấy nhé.
Cách làm nước chấm thịt nướng BBQ đơn giản và dễ dàng nên bạn có thể thực hiện tại nhà nhé. Chúc các bạn thành công để có món nước chấm thịt nướng cực ngon cực cuốn hút.
Đăng bởi: Kiên Lê
