Nguyên liệu
Cách làm nước mắm đậu phộng thơm ngon
1Sơ chế nguyên liệu
– Thịt ba rọi rửa sạch, băm hoặc xay thật nhuyễn.
– Bột nếp ngâm với 300ml nước cho bột nở.
– Đậu phộng rang, đãi sạch vỏ rồi đem giã hoặc xay nhuyễn.
2Cách làm nước mắm đậu phộng
– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và phi thơm tỏi băm.
– Sau đó cho thịt xay vào xào, khi thịt chín thì cho đậu phộng vào, khuấy đều. Nêm nếm một ít đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu.
– Cho bột nếp đã ngâm vào, khuấy đều, thêm một chút nước để nước chấm khỏi bị cháy. Để lửa nhỏ, thấy nước mắm đậu phộng có độ sền sệt, sánh lại là được.
Thành phẩm
Nước mắm đậu phộng có màu vàng, là loại nước chấm hấp dẫn, thơm ngon. Hãy thử làm tại nhà cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé. Mẹo vặt Gia đình chúc bạn thành công.
Mua ngay đậu phộng tại Mẹo vặt Gia đình về làm món này nhé
Đăng bởi: Nguyễn Lê Hải Yến
