Cùng chúng mình làm pizza gà phô mai ngon béo ngậy dành cho gia đình qua công thức dưới đây bạn nhé! Pizza luôn được yêu thích bởi sự kết hợp tuyệt vời với nhiều nguyên liệu, đặc biệt pizza gà phô mai dễ ăn, giàu dinh dưỡng luôn là ưu tiên hàng đầu. Vào bếp thực hiện ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm pizza gà phô mai
– Đế bánh pizza 200 gr. – Ức gà 150 gr. – Xúc xích 50 gr. – Phô mai Mozzarella 100 gr. – Ớt chuông đỏ 50 gr. – Ớt chuông vàng 50 gr. – Hành tím Ấn Độ 50 gr (hoặc hành tây). – Tương cà 100 gr. – Muối 10 gr. – Đường 10 gr. – Hạt nêm 10 gr.
– Tiêu 10 gr.
Mẹo chọn mua ức gà ngon
– Bạn nên chọn những miếng ức gà có da màu trắng, vì đây là gà lớn thịt có phần ngon và dai hơn, gà non thì thịt hay bị bở. – Nếu bạn mua ức gà đã lột da thì quan sát lớp mỡ trên thịt gà. Nên chọn phần mỡ có màu trắng thì thịt sẽ ngon hơn.
– Dụng cụ thực hiện: Lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, bếp gas, chảo,…
Cách chế biến Pizza gà phô mai
– Sơ chế rau củ: Ớt chuông rửa sạch, dùng mũi dao tách phần cuống sau đó cắt ớt thành khoanh. Hành tím bóc vỏ, cắt lát. Xúc xích cắt khoanh.
– Sơ chế thịt gà: Thịt ức gà bạn rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa và ướp với 5gr muối, 5gr hạt nêm, 5gr tiêu, 2gr đường sau đó trộn đều và ướp gà 15 phút.
– Chiên và xé gà: Cho 50ml dầu vào chảo, khi dầu sôi bạn cho gà vào và chiên chín mềm. Khi gà chín, bạn xé gà thành từng thớ thịt mỏng vừa ăn.
– Cho nhân lên đế bánh: Trước tiên, bạn cho tương cà lên trên và phết đều bề mặt. Tiếp theo, bạn cho xen kẽ ớt chuông, hành tím, sau đó là gà xé, xúc xích và cuối cùng là phô mai Mozzarella.
Nướng bánh
– Nướng pizza bằng lò nướng
Khi bạn sử dụng lò để nướng bánh, trước tiên, bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó, cho bánh vào và nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 7 phút.
Nướng pizza bằng nồi chiên không dầu
Còn đối với nồi chiên không dầu, bạn nướng ở 200 độ C trong vòng 10 phút.
Thành phẩm: Lớp đế bánh giòn, phần gà cùng rau củ ngọt thơm hòa quyện với phô mai béo ngậy khiến bạn ăn hết miếng này lại ăn tiếp thêm miếng nữa.
Bạn có thể ăn kèm với tương cà và tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!
Không chỉ có lò nướng, nồi chiên không dầu cũng có thể nướng được chiếc bánh pizza gà phô mai thơm lừng này. Chúc các bạn thành công với công thức làm pizza gà phô mai của chúng mình nhé!
Đăng bởi: Nguyễn Tuyền
