Những miếng thạch dừa mát lạnh, trắng tinh trong suất, mềm mịn như tan ra trong miệng khác hẳn với các loại thạch rau câu thông thường sẽ giúp bạn xua tan hết mệt mỏi trong những ngày nắng nóng. Cách làm thạch rau câu dừa tại nhà vô cùng đơn giản. Cùng vidamda.com học cách làm thạch rau câu dừa ngon chuẩn vị tại nhà ngay nhé!
Nguyên liệu làm thạch rau câu dừa ngon chuẩn vị
– 2 thìa nhỏ bột rau câu dẻo
– 500ml nước dừa tươi nguyên chất
– 30g đường cát trắng
– Cùi dừa bào sợi, bào vụn hoặc thái nhỏ.
Cách làm thạch rau câu dừa ngon chuẩn vị
Bước 1:
– Dừa tươi mua về đập quả lấy nước, đong lấy 500ml nước dừa tươi nguyên chất, vì nước dừa đã có vị ngọt sẵn nên không cần thêm nhiều đường (nếu bạn thích ngọt hơn có thể thêm đường nhé).
Bước 2:
– Cùi dừa già thái nhỏ hoặc có thể nạo sợi nhỏ.
Bước 3:
– Đổ nước dừa tươi, đường, bột rau câu vào nồi, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp rau câu tan, để khoảng 15 phút.
Bước 4:
– Bắc nồi lên bếp, đun sôi, vừa đun vừa khuấy đến khi bột rau câu và đường tan hoàn toàn.
Bước 5:
– Xếp cùi dừa vào khuôn, đổ hỗn hợp rau câu lên bề mặt.
Bước 6:
– Đợi nguội cho vào ngăn mát ở tủ lạnh, để khoảng một tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.
Cách làm thạch dừa vô cùng đơn giản đúng không nào? Chỉ từ nguyên liệu vô cùng quen thuộc là nước dừa, bột rau câu dẻo, đường… là bạn đã có thể tự làm cho mình món thạch dừa mát lạnh bổ dưỡng, giúp giải nhiệt rất tốt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thạch rau câu dừa ngon chuẩn vị này nhé!
Đăng bởi: Tiền Tỷ Tỷ Lộc
