Thịt bò kho tiêu là một trong những món ăn ngon và vô cùng hấp dẫn với tất cả mọi người. Thịt bò kho là một món ăn bổ dưỡng và giúp cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng và tròn vị. Hôm nay hãy cùng Vị Đậm Đà tìm hiểu cách làm thịt bò kho tiêu này nhé!
Nguyên liệu Cách làm thịt bò kho tiêu
– Thịt thăn bò: 600g
– Muối: ½ muỗng cafe.
– Hạt tiêu xay:1 muỗng cafe.
– Hạt nêm:1 muỗng cafe.
– Mỳ chính: ½ muông cafe.
– Nước mắm: 3.5 muỗng.
– Đường: 2 muỗng
– Tỏi: 1 củ.
– Hành lá: 2 cây.
– Ớt quả tươi: tùy bạn ăn nhiều hay ít mà cho vào nhé
Cách làm thịt bò kho tiêu
Bước 1:
– Tỏi bóc vỏ, đập dập, cắt nhỏ. Ớt cắt khúc 1cm. Thịt bò rửa sạch,cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt bò cùng tỏi băm, muối, nước mắm, tiêu,mỳ chính, hạt nêm,đường… khoảng 15’ cho ngấm.
Bước 2:
– Cho nồi kho lên bếp, đổ dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm vàng, sau đó cho thịt bò vào đảo đều,rồi cho ít nước vừa đủ gần ngập mặt thịt vào đun.
Bước 3:
– Chờ thịt chín bạn nêm nếm lại cho vừa miệng rồi vặn nhỏ lửa đun cho đến khi nước thịt sệt lại là được. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài 1.5cm, cho vào thịt đảo đều rồi tắt lửa.
Bước 4:
– Bạn cho thịt ra đĩa rồi rắc lên trên thịt một ít hạt tiêu để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cửa món ăn nhé!
Món thtị bò kho đậm đà, thịt bò mềm, thơm và ngấm đều gia vị, thơm lừng mùi hạt tiêu sẽ là món ăn hấp dẫn trong bữa cơm gia đình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò kho tiêu này nhé!
Đăng bởi: Ngân Mạc Kim
