Thịt bò xào dưa chua là món dễ làm, dễ ăn và dễ ghiền. Đây là một món ăn nhiều dinh dưỡng, lại có vị chua chua tạo cảm giác thèm ăn hơn nên rất được nhiều chị em lựa chọn cho bữa cơm hàng ngày. Cùng chúng mình vào bếp để học thêm một món ăn làm phong phú hơn cho thực đơn nhé!
1. Giới thiệu món thịt bò xào dưa chua
Thịt bò là nguyên liệu phổ biến, cung cấp nhiều dưỡng chất. Thịt bò có thể chế biến bằng nhiều phương pháp khác nhau, trong đó xào là cách chế biến vừa ngon, lại giữ được các dưỡng chất trong thịt.
Dưa chua cũng là nguyên liệu thông dụng, giá bình dân, thường được sử dụng như một món ăn kèm. Với vị chua, đây là một món thịt bò xào rất hợp để giải ngấy cũng như để kích thích vị giác.
Ảnh: Sưu tầm
Món dưa chua xào với thịt bò mang đến nhiều hương vị. Dưa giòn giòn chua nhẹ, thịt bò mềm và đậm đà, vừa thích hợp để ăn chơi, mà ăn cùng cơm nóng cũng rất đưa cơm đó nha.
2. Cách xào thịt bò với dưa chua
Món thịt bò xào dưa chua không hề khó làm mà cũng không tốn quá nhiều thời gian, thích hợp cho các bữa trưa nhanh gọn.
Chuẩn bị nguyên liệu
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Độ khó |
| 3 người | 10 phút | 10 phút | Dễ |
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Xào thịt bò
Ảnh: Sưu tầm
3. Yêu cầu thành phẩm
Đây là một món ngon từ thịt bò có màu sắc hài hòa, thơm kích thích vị giác. Dưa chín nhưng vẫn có được độ giòn, thấm gia vị. Thịt bò mềm và ngọt. Nước xào có đủ vị chua, cay, ngọt vừa miệng. Bạn có thể dùng món ăn như món ăn chơi, hoặc ăn cùng cơm trắng hay cơm rang đều ngon.
Ảnh: Sưu tầm
4. Các lưu ý khi làm món thịt bò xào dưa cải chua
Để thịt bò xào mềm thì bạn nên lựa chọn phần thịt diềm thăn. Thịt không bị khô, lại vừa có độ mềm, độ giòn, ăn không bị ngán. Thêm nữa là trong quá trình ướp thịt, bạn nên cho chút dầu ăn và bóp đều.
Khi nêm gia vị, các bạn chấm đầu đũa vào nước xào để nếm. Không nên nếm qua ra vì lúc đó có thể rau xào chưa ngấm gia vị.
Gợi ý thêm: Với dưa chua và thịt bò, bạn có thể thực hiện các món:
Trên đây là công thức làm món thịt bò xào dưa chua đơn giản cho bữa ăn gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên theo dõi các bài viết khác trên chúng mình Blog nhé!
Đăng bởi: Huyền Lê Thị Khánh
