Thịt chó nấu chuối xanh là một món ăn khá bình dị nhưng lại rất được lòng các bà nội trợ. Tuy nhiên với cách chế biến của mỗi người là khác nhau nên hương vị của món ăn cũng sẽ khác nhau. Hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt chó nấu chuối xanh đảm bảo sẽ làm cả nhà bạn ngất ngây đấy. Thử mà xem cả nhà bạn thưởng thức có trầm trồ không nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm món thịt chó nấu chuối xanh
Bước 1: Để thực hiện làm món thịt chó nấu chuối xanh, bước đầu tiên bạn cần là đó là thịt chó sau khi mua về bạn rửa lại cho thật sạch, có thể cho thêm chút muối để xát lên thịt rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó thái miếng vừa ăn. Bạn ướp thịt chó với bột nghệ cùng một ít nước mắm, hạt nêm, nước mẻ cho thịt thấm đều gia vị.
Bước 2: Chuối xanh bạn đem tước vỏ, cắt quả chuối ra thanh 3 khúc, sau đó chẻ làm 4 rồi ngâm chuối trong nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút rồi rửa sạch hết phần nhựa chuối.
Bước 3: Tiếp đến, bạn đun sôi một nồi nước cùng 2 thìa nước cốt mẻ, thêm chút chuối vào luộc sơ qua rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Bước tiếp theo bạn phi thơm hành trong một chảo dầu rồi cho thịt chó đã ướp vào xào sơ qua. Bạn tiếp tục cho chuối vào xào cùng, nêm hạt nêm rồi đảo chung cho thấm gia vị. Sau đó, thêm một lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt chuối và thịt chó rồi đun với lửa nhỏ.
Bước 5: Khi thịt và chuối đã chín, nước trong chảo đã cạn bớt và sánh lại hì bạn nêm chút gia vị cho vừa miệng rồi thêm lá lốt, tía tô đã thái sợi vào và đảo đều rồi tắt bếp.
Cuối cùng cho thịt chó nấu chuối xanh ra đĩa và dùng nóng.
Lưu ý với khi làm thịt chó nấu chuối xanh
Mùi thơm hấp dẫn và không thể lẫn đi đâu được của món chuối xanh nấu thịt chó luôn khiến người thưởng thức thấy ngất ngây. Thịt chó nấu chuối xanh là một trong số những món ăn được nhiều người yêu thích và không bao giờ thấy chán. Thích nhất là khi cắn miếng chuối xanh được nấu chín bùi bở, hơi chút chua nhẹ dễ ăn, đảm bảo khi nấu món này chuối sẽ hệt đầu tiên, thậm chí mỗi chuối thôi cũng cảm thấy ngon rồi.
Lời kết
Thịt chó nấu chuối xanh rất thích hợp thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng với bún hoặc cơm trắng đều ngon và lạ miệng. Sẽ rất độc đáo nếu bạn bổ sung món ngon thịt chó nấu chuối xanh vào thực đơn bữa ăn hằng ngày của gia đình mình, chắc chắn cả nhà sẽ bất ngờ với hương vị đặc biệt của món ăn này đấy nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!
Đăng bởi: Nguyễn Tiến
