Cách làm thịt gà xào nấm hương

Thịt gà là một món ăn bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe, giúp cơ thể dễ hấp thụ và tiêu hóa nhanh, giảm strees cho não bộ, ngoài các món được chế biến quen thuộc từ thịt gà như gà hấp lá chanh, la-gu, rô-ti, cà-ri…Với cách làm đơn giản hơn, ít tốn công sức và thời gian thì tại sao các bạn lại không thử chế biến món thịt gà xào nấm hương nhỉ!? Thịt gà kết hợp với nấm hương tạo ra một món ăn vừa quen thuộc lại dân dã, thơm ngon, lạ miệng. Cách chế biến thì vô cùng đơn giản, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Mua nguyên liệu và bắt tay vào làm với Wikicachlam nha!

Hướng dẫn cách làm thịt gà xào nấm hương

Nguyên Liệu:

• Thịt gà: 300 g
• Nấm hương: 150 g
• Hành tây, cà chua
• Hành tím, củ tỏi, hành lá, ngò thơm
• Gia vị cần thiết

Cách Làm:

1.Gà bạn mua đã làm sẵn, rửa sạch, cắt thánh miếng nhỏ vừa ăn cho vào bát và ướp gia vị, một chút muối ăn, đường cát, tiêu, ớt, bột nêm, bột ngọt, nước mắm ngon. Trộn đều tay và ướp trong khoảng 10 phút.

2.Nấm hương rửa sạch, cắt đôi hoặc để nguyên tùy ý muốn của bạn, hành tây, cà chua rửa sạch cắt lát vừa, hành tím và tỏi băm nhỏ. Hành lá và ngò thơm rửa sạch.

3.Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng cho tỏi, hành vào phi vàng thơm, tiếp đó cho nấm, cà chua vào xào xơ qua rồi cho thịt gà vào xào chung. Khi thịt gà chín thì cho hành tây vào xào, đảo nhẹ.

4.Cho thịt gà xào nấm hương ra đĩa, cắt hành lá thành khúc dài khoảng 3 cm, ngò thơm ngắt làm đôi, rắt xung quanh và rắt lên phần thịt gà cho đẹp mắt. Thế là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi.