Cách nấu bí đỏ với sữa là công thức nấu ăn vô cùng hữu ích giúp tăng cân vô cùng hiệu quả. Để biết cách nấu bí đỏ với sữa làm sao cho ngon nhất, các bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây của Cách Làm Bếp nhé.
NguyГЄn liệu nấu sб»Їa bГ Д‘б»Џ ngon giГєp tДѓng cГўn tбєЎi nhГ
CГЎch nấu sб»Їa bГ Д‘б»Џ ngon giГєp tДѓng cГўn tбєЎi nhГ
Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ: Rửa qua với nước lạnh, dùng dao gọt chuyên dụng để gọt vỏ bí vì vỏ bí rất cứng. Sau đó bạn bổ bí thành 4 phần bằng nhau rồi dùng thìa lấy hết phần ruột bí ra ben ngoài rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.
Tiếp theo, bạn cắt bí thành những miếng dày chừng 2cm. Cắt càng mỏng thì khi hấp bí càng nhanh chín. Bạn có thể cắt bí thành bất cứ hình dạng gì cũng được vì sau này đều sẽ xay ra.
Bước 2: Tiến hành hấp bí đỏ
Xếp bí đỏ lên xửng hấp rồi đặt vào nồi và đậy vung lại. Khi bí đã chín mềm thì bạn nhấc ra và để nguội bớt.
Muốn bí khi hấp chín nhanh hơn thì bạn có thể luộc bí với nước trước rồi mới mang đi hấp. Tuy nhiên cách làm này sẽ khiến bí mất đi độ ngọt và chất dinh dưỡng vốn có.
Lưu ý: bạn nên cho một ít muối vào nước trước khi xếp bí đỏ lên xửng hấp để bí nhanh chín hơn
Bước 3: Tiến hành xay bí đỏ với sữa và hoàn thành món ăn
Cho hết phần bí ngô đã hấp chín vào máy xay và xay nhuyễn. Bạn xay chừng 10 giây rồi dừng lại dùng đũa hoặc thìa đảo đều rồi mới xay tiếp. Tiếp tục cho thêm 1 lít sữa tươi không đường và sữa đặc cùng nước cốt dừa vào. Xay đến khi các nguyên liêu hòa quyện lại vời nhau thành 1 hỗn hợp màu vàng nhạt
Hỗn hợp bạn lọc qua rây 1, 2 lần cho hết bã và chỉ lấy phần sánh mịn mà thôi. Lọc như thế khi uống sẽ không thấy có cặn khó chịu.
Sữa bí lọc xong mang đổ vào nồi và đun nóng trên bếp. Lưu ý, trong lúc đun phải thường xuyên khuấy đều tay để sữa không bị dính hay cháy ở đáy nồi nhé! Khi sữa sôi thì bạn nếm lại một lần nữa cho hợp khẩu vị. Nếu muốn uống ngọt thì có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc và đun thêm trên bếp 1 chút nữa cho đường tan rồi tắt bếp.
Video hướng dẫn cách nấu sữa bí đỏ chuẩn vị
Thông tin cách nấu sữa bí đỏ đơn giản, chuẩn vị
Đăng bởi: Phước Phạm
