Cách nấu bún cá rô phi phổ biến hơn bún cá rô đồng nhờ nguyên liệu dễ tìm mua và cách chế biến khá đơn giản. Ngày nay, món bún cá này có mặt ở hầu khắp các hàng quán, được nhiều người yêu thích và chọn làm bữa sáng giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đọc đang muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình thì có thể tham khảo công thức mà chúng mình giới thiệu ngay sau đây nhé.
1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu bún cá rô
Cách nấu bún cá rô được biến tấu thành nhiều kiểu khác nhau, nhưng nguyên liệu chính làm nên tô bún cá rô chuẩn vị vẫn là những con cá rô phi còn sống, tươi ngon. Ngoài ra cần chuẩn bị thêm những gia vị khác cho món bún đậm đà hơn như nghệ tươi, gừng, hành tím, đầu hành, giấm…
Lưu ý cách chọn nguyên liệu:
Các nguyên liệu chính nấu món bún cá rô phi ngon. Ảnh: Youtube Cook Béo
2. Hướng dẫn cách nấu bún cá rô phi ngon và không bị tanh
Với cách nấu bún cá rô bạn đọc có thể lựa chọn cá rô đồng hoặc cá rô phi đều được. Ở bài viết này chúng mình đề cập sử dụng nguyên liệu chính là cá rô phi để bạn đọc tiện lợi hơn trong việc tìm mua ở các chợ, siêu thị. Công thức chi tiết sẽ có ngay sau đây nhé!
2.1. Sơ chế cá rô và các nguyên liệu
Cá rô phi:
Các loại nguyên liệu khác:
Các bước sơ chế nguyên liệu nấu bún cá rô. Ảnh: Youtube Cook Béo
2.2. Cách làm hành phi và chiên cá rô
Chiên sơ cá giúp cá được giòn, béo ngon hơn. Ảnh: Youtube Cook Béo
2.3. Các bước nấu nước dùng bún cá rô phi
Nước dùng bún có màu vàng đẹp mắt của nghệ và cà chua. Ảnh: Youtube Cook Béo
2.4. Hoàn thành và thưởng thức món bún cá rô phi
Tô bún cá rô phi thơm ngon hấp dẫn. Ảnh: Youtube Cook Béo
Cách nấu bún cá rô phi khá đơn giản, bạn đọc có thể vào bếp vào buổi sáng để nấu cho gia đình mình món ăn hấp dẫn này nhé. Chắc chắn với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon cùng dinh dưỡng cân bằng sẽ giúp các thành viên trong gia đình yêu thích. Ngoài ra, bạn đọc nhớ tham khảo thêm nhiều công thức nấu bún cá khác như bún cá nục, bún cá lóc,…mà ban biên tập đã giới thiệu trước đó nữa nha.
Đức Lộc
Đăng bởi: Phạm Tú
