Cách nấu bún riêu cua miền Bắc như thế nào để có được hương vị thanh tao, đậm đà là băn khoăn của rất nhiều người, nhất là với những ai có cuộc sống tha hương, thích vị bún quê nhà. Bún riêu cua vùng nào cũng có, thế nhưng mỗi nơi lại có một vị đặc trưng, độc đáo riêng, phù hợp với khẩu vị và văn hóa ẩm thực địa phương. Dưới đây, chúng mình chia sẻ cùng bạn cách nấu bún riêu cua chuẩn vị miền Bắc. Cùng tham khảo và ghi vào sổ tay để khi muốn dùng thì nấu cho thỏa vị bạn nhé.
1. Cách nấu bún riêu cua miền Bắc
Bún riêu cua miền Bắc là món ăn giản dị, mộc mạc thế nên cách nấu cũng không quá phức tạp. Song, để có được mùi vị đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như dưới đây.
1.1. Nguyên liệu
Đây là nguyên liệu chuẩn cho khẩu phần 3 người ăn, tùy thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình mà bạn có thể gia giảm cho phù hợp.
1.2. Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua miền Bắc
Cách làm riêu cua
Lọc lấy phần thịt cua và loại bỏ vỏ cứng. Ảnh: Internet
Riêu cua thu được sau khi đun sôi. Ảnh: Internet
Nấu nước dùng bún riêu cua miền Bắc
Xào cà chua và đậu hũ. Ảnh: internet
Nấu nước dùng bún riêu cua miền Bắc. Ảnh: Internet
Trình bày món ăn
Bún riêu cua miền Bắc có mùi vị thanh tao đặc trưng. Ảnh: Internet
2. Cách nấu bún riêu cua ốc miền Bắc
Món bún riêu cua miền Bắc truyền thống thường chỉ có cua đồng, cà chua, đậu hũ chiên và mắm tôm, nay người ta thêm vào ốc bươu để món ăn thêm phần phong phú và hấp dẫn. Mời bạn cùng chúng mình nấu món này với nguyên liệu, công thức, cách làm như dưới đây nhé.
2.1. Nguyên liệu
2.2. Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua ốc miền Bắc
Sơ chế nguyên liệu
Làm sạch và hấp chín ốc. Ảnh: Internet
Cho thịt ốc vào nồi xào cùng với gia vị. Ảnh: Internet
Nấu nước dùng
Nấu nước dùng cho món bún riêu ốc miền Bắc. Ảnh: Internet
Bún riêu cua ốc miền Bắc ngon nhất là dùng khi còn nóng. Ảnh: Internet
Bún riêu cua miền Bắc với hương vị đậm đà, thanh tao rất thích hợp cho những bữa sáng cuối tuần. Với những ai xa quê lâu ngày, muốn thưởng thức tô bún riêu miền Bắc chuẩn vị thì có thể tham khảo công thức trên bài viết nhé. Cách nấu bún riêu cua miền Bắc cũng như bún riêu cua miền Nam thực sự đều không khó. Chỉ cần bạn bỏ ít thời gian và tâm tư vào là sẽ có ngay tô bún riêu cua ngon đúng điệu theo vị từng miền như ý.
Mỹ Lệ
Đăng bởi: Hậu Hậu
