Dinh dưỡng cho bé trong những năm tháng đầu đời đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp bé phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ. Bởi vậy mà mỗi trẻ cũng đòi hỏi một chế độ dinh dưỡng khác nhau để đáp ứng sự phát triển của cơ thể.
Đặc biệt là đối với những bé còi xương thì yêu cầu về chế độ ăn uống lại càng khắt khe hơn. Dưới đây là những cách nấu cháo cho bé suy dinh dưỡng phù hợp với nhóm trẻ còi xương, các mẹ có thể tham khảo và áp dụng khi cần thiết để bổ sung dưỡng chất cho con nhỏ.
Món cháo tim lợn cho bé suy dinh dưỡng
Món cháo tim lợn cực kỳ bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em và người mới ốm dậy vì trong cháo tim chứa nhiều vitamin và chất đạm, đồng thời tôt cho hệ miễn dịch. Để biết cách nấu cháo cho bé suy dinh dưỡng từ tim lợn mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: tim lợn, hạt cau, gạo nếp cùng các gia vị. Tim lợn tươi mua về bạn làm thật sạch, băm nhỏ, ướp cùng mắm, muối, gia vị rồi xào chín với hành phi. Hạt cau bạn giã nhỏ rồi lọc lấy 300ml nước. Sau đó, cho gạo nếp vào nước hạt cau rồi ninh nhừ. Khi cháo gần chín, bạn cho tim lợn vào, đảo đều, đậy nắp rồi đun với lửa nhỏ cho tới khi cháo sôi lại là được. Mẹ cho trẻ ăn cháo khi còn ấm, ăn ngày 2 lần vào lúc đói.
Cháo tôm dành cho trẻ còi xương
Tôm rất giàu hàm lượng protein, axit amin thiết yếu giúp trẻ dễ hấp thụ, đồng thời tôm cũng chứa nhiều vitamin A và D, rất tốt cho hệ tiêu hóa và chức năng của ruột. Không những thế tôm còn chứa một lượng lớn canxi và chứa nhiều photpho, kẽm tốt cho xương của trẻ, giúp trẻ phát triển toàn diện. Bởi vậy, cháo tôm là món ăn lý tưởng cho trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ bị còi xương.
Để chế biến cháo tôm, mẹ cần chuẩn bị như sau: 150g thịt tôm giã nhỏ, 50g bột gạo, bột gia vị vừa đủ rồi trộn đều bột tôm với bột gạo và chút gia vị, cho vào nồi đổ nước vừa đủ nấu thành cháo. Khi cháo chín, bạn cho bột ngọt vào khuấy đều, cháo sôi lại là được. Bạn cho trẻ ăn ngày 1 lần vào lúc đói, ăn liền trong 1 tháng.
Cháo thịt cóc cho trẻ bị suy dinh dưỡng
Cháo thịt cóc là một trong những món cháo ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ còi xương nếu biết chế biến đúng cách. Để nấu cháo thịt cóc mẹ cần chuẩn bị: 5g thịt mình và đùi cóc nướng vàng, tán thành bột, 20g bột củ mài, 50g bột gạo tẻ, 20g bột gạo nếp, muối vừa đủ. Khi nấu cháo, mẹ cho bột gạo tẻ, gạo nếp và bột củ mài vào nồi khuấy với lượng nước vừa đủ cho tới khi cháo chín thì cho bột cóc và một chút muối, đun đến khi cháo sôi lại là được. Mỗi ngày mẹ nên cho bé ăn 3 lần và cần ăn trong nhiều ngày. Có thể không cần ăn cháo cóc liên tục mà cứ 5 ngày ăn 5 ngày nghỉ, sau đó tiếp tục ăn.
Hi vọng với 3 cách nấu cháo cho bé suy dinh dưỡng trên đây sẽ giúp mẹ có thêm công thức chế biến món cháo ngon cho bé đổi bữa, tránh làm bé bị ngán. Chúc bạn thực hiện thành công!
Đăng bởi: Ngọc Huyền Nguyễn
