Canh chua chay nấm không chỉ là món ăn dành cho đối tượng ăn chay. Thay vào đó kể cả người ăn mặn vẫn có thể thưởng thức món canh Với hương vị thanh mát, chua dịu mà kết hợp với cơm nóng hoặc bún sẽ tăng thêm độ ngon. Hãy cùng với giavi.net đi tìm hiểu về cách nấu canh chua nấm chay thông qua bài viết sau đây. Bạn đọc nhé.
Canh chua chay nấm thích hợp ăn vào thời tiết nào?
Vào thời điểm ngày hè oi bức, nắng nóng thì những món canh nấu chua luôn là sự lựa chọn đầu tiên của các gia đình Việt. Lý do cũng bởi hương vị thơm ngon, nguyên liệu mua rẻ cũng như thời gian nấu không quá nhiều.
Canh chua nấm chay thích hợp để thưởng thức vào mùa hè
Vậy nên Cách Nấu Canh Chua Chay Nấm cũng cực kỳ thích hợp để thưởng thức vào mùa hè. Mỗi khi đi làm mệt mỏi, học tập căng thẳng mà có được bát canh giải nhiệt thì quả thực không còn gì tuyệt vời hơn. Không chỉ có tác dụng khiến cho cơ thể bừng tỉnh mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa.
Còn vào mùa đông thì canh chua chay nấm cũng vẫn được ưa chuộng. Tuy nhiên, bạn nên ăn nóng sẽ ngon hơn vì lúc đó cơ thể đang lạnh. Có được bát canh ấm nóng chắc chắn nhiệt độ cơ thể sẽ được cân bằng. Với món canh chua chay nấu nấm bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc bún.
>>> Có Thể Bạn Muốn Biết: Canh Bí đao Nấu Tép Tươi đầy Dinh Dưỡng Chế Biến Cực đơn Giản! – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Lưu ý khi nấu canh chua chay nấm không nên bỏ lỡ
Để tạo ra được món canh chua chay nấm ngon, bất bại thì việc lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng. Nếu như không có am hiểu về cách mua bạn sẽ rất dễ bị lừa. Đồng thời còn khiến cho món ăn mất đi hương vị nữa. Do đó bạn cần phải có những lưu ý trong quá trình nấu canh chay nấm chay.
Một số lưu ý quan trọng trong quá trình lựa chọn nguyên liệu và nấu canh chua chay nấm
Như vậy trên đây là toàn bộ các bước hướng dẫn nấu canh chua chay nấm. Hy vọng rằng bạn đã có thể thao tác thành thạo để thay đổi bữa cơm cho gia đình thêm phong phú, đa dạng.
Cách nấu canh chua chay nấm chinh phục mọi thực khách
Nguyên Liệu
Hướng dẫn nấu
Việc nấu canh chua chay nấm dù cho bạn là người không giỏi về bếp núc vẫn có thể thực hiện thành thạo. Bởi là món ăn giản dị xuất hiện tại mâm cơm của nhiều gia đình nên sẽ có cách nấu đơn giản. Còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay tìm hiểu từng bước nấu canh chua chay nấm để mời cả gia đình thưởng thức.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên trước khi bắt đầu nấu bạn cần phải sơ chế nguyên liệu. Đây là bước bạn không thể nào bỏ qua được. Những nguyên liệu sau khi mua về sẽ cần sơ chế như:
Sơ chế từng loại nguyên liệu để cho việc nấu dễ dàng hơn
Bước 2: Xào dứa và cà chua
Ở bước này thì cần sử dụng đến một cái nồi. Bạn bắc lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi chờ cho đến khi nào dầu sôi lên rồi cho cà chua vào đảo với nhiệt độ vừa trong 3 phút. Kết thúc thời gian cho tiếp dứa vào đảo thêm 30 giây – 1 phút nữa. Bạn nêm nếm thêm một chút mắm cho hương vị được đậm đà.
Xào cà chua cho mềm rồi đổ dứa vào nồi
Sau đó đổ 600ml nước lọc vào và đun ở nhiệt to đến khi nước trong nồi sôi đều. Đổ phần nước cốt me vừa mới lọc vào rồi cho nấm rơm. Tiếp theo cho dọc mùng, đậu hũ, nấm kim châm vào nấu thêm 5 phút nữa rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp hãy cho hành lá và mùi tàu vào.
Thêm nước rồi đợi đến khi sôi đổ các hỗn hợp vào để nêm nếm gia vị
Thành phẩm
Chỉ với 2 bước là bạn đã hoàn thành xong món canh chua chay nấm rồi đấy. Quả thực không yêu cầu các bước quá khó đâu đúng không nào. Thành phẩm sau khi hoàn thành sẽ lên màu bắt mắt. Từ màu đỏ của cà chua, vàng của dứa cho đến xanh của rau dọc mùng. Tất cả các nguyên liệu đó đều tạo nên tổng thể hài hòa, hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hoàn thành món canh chua chay nấm ngon khó cưỡng
Xét về hương vị thì món chay luôn có sự thanh nhẹ. Độ ngọt của rau củ cùng với độ chua nhẹ của me đã tạo nên hương vị khó quên, Không chỉ những người yêu thích ăn chay mà những người đã ngán thịt, cá thì cũng nên thử.
Đăng bởi: Thủy Nguyễn
